Postre de maracuyá
Leslie Joha Escobar Schz @lesliejoha
Esta divertida y fácil receta resulta ideal para cualquier ocasión, pueden jugar con la Presentación en porciones individuales o en un molde grande para que quede como un flan.
Postre de maracuyá
Esta divertida y fácil receta resulta ideal para cualquier ocasión, pueden jugar con la Presentación en porciones individuales o en un molde grande para que quede como un flan.
Paso a paso
- 1
Para hacer la base del postre se utilizan 8 maracuyá maduras, se ponen en la licuadora las pepas.
- 2
Se pasa el licuado por colador sacándole todos el jugo a las peras de la fruta
- 3
Una vez colado se ponen en la licuadora ese jugo, la leche condensada y la crema de leche.
- 4
La gelatina de piña tiene que estar previamente hidratada en una sartén pequeña, se pone a hacer a fuego medio con una taza de agua.
- 5
Se agrega la gelatina a la mezcla de la licuadora y se hace una nueva licuada..
- 6
Se sirve en los recipientes y se va a nevera.
- 7
Para hacer la parte de arriba del postre. Se licúan las tres maracuyá restantes y se cuelan igual a paso 1.
- 8
El jugo se pone en una sartén a fuego alto y se le empieza a agregar azúcar. Ir removiendo constantemente hasta que se empiece a hacer una miel.
- 9
Agregar la gelatina sin sabor a la miel previamente hecha como en el paso 4.
- 10
Servir esta mezcla en los recipientes cuando la capa de abajo esté compacta. Es recomendable servir despacio y por el borde de los recipientes para evitar que se corte el postre.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Leslie Joha Escobar Schz le encantará ver cómo quedó.
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La cocina es mi pasión y es algo que aprendí de mi mamá y mi abuela. Me encanta descubrir y probar recetas nuevas y compartirlas con mi familia y amigos queridos. Abrí esta cuenta porque me gusta aprender todos los días de otras personas que así como yo vemos en la comida más que una necesidad un placer y dar a conocer recetas que he ido aprendiendo para que otros también las hagan y las disfruten.
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