En la licuadora colocar los huevos, la polenta cruda, el queso rallado, la panceta o jamón picadito, el líquido elegido, el azúcar, la sal y la pimienta. Licuar bien.

Pasar las mezclas a muffinera enmantecada o aceitada y enharinada con polenta. También puede ser en budineras.

Incorporar el morrón cortado chiquito y el choclo restante a la preparación de choclo, y el tomate restante y orégano a la de tomate.