Coge los huevos y bátelos. pon un chorrito de aceite en una sartén y echa los huevos pero no dejes que se conviertan en tortilla. revuélvelos constantemente para que queden desmigados y retíralos de la sartén.

Pon otro chorrito de aceite y echa las gambas. se cocinaran y soltarán todo su aroma en el aceite. Y RETÍRALOS.

Pon a saltear el pollo en la sartén y cuando esté cocinado pon el resto de ingredientes (todos cortados a tiras) con otro chorrito de aceite y dales un salteado rápido (la verdura ha de quedar semicocinada, "al dente").

Pon a cocer los tallarines en agua salada y pela las gambas.

Cuando estén cocidos los tallarines mezcla todos los ingredientes y la salsa de soja en la sartén y saltéalo todo mezclando bien.

Preséntalo que quede bien bonito en el plato y a disfrutar que son dos días!.

El aceite de soja lo encontraras en lidl o en tiendas de alimentación asiáticas.

Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL buscándola por su nombre.