Albóndigas

Siempre he pensado que las albóndigas son como abrazos de carne. Me encantan.
Albóndigas
Siempre he pensado que las albóndigas son como abrazos de carne. Me encantan.
Paso a paso
- 1
Pones en un bol la carne con el huevo, el arroz y el pan e integras.
- 2
Mueles los jitomates, cebolla, ajo, con un poco de agua y en una cacerola con un poquito de aceite (opcional) agregas lo licuado (colado) a fuego fuerte hasta que hierva y luego bajas el fuego, entonces sazonas con la sal y las hojas de laurel.
- 3
Tomas un poco de carne y haces una bolita, después le haces un hueco en el centro y metes un trozo de huevo cocido.
- 4
Las haces bolitas abrazando el huevo y las vas poniendo en el caldillo.
- 5
Ya que estén todas, pones la pimienta y dejas a fuego bajo hasta que se cuezan.
- 6
Si no agregaste toda el agua la puedes agregar caliente mientras hierve. Y también al licuado puedes agregar uno o dos chipotles y queda delicioso.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Albóndigas entomatadas
#micocina otro método que probé para hacer las albóndigas acompañadas de una deliciosa salsa de tomate. Marian Gonzalez -
Ají de gallina con arroz y yuca frita
#caminodefelicidad una de las recetas que me encantan del Perú y hoy comparto con ustedes cómo preparar este delicioso plato. Princess Martínez -
Croquetas de arroz
Siempre las hago con el arroz que queda, es una buena forma de no desperdiciar y son ricas. A mí me encantan y las como con ketchup, mayonesa y ají, o pasó por ahí tomo una y me la como tal cual. carola abad barbis -
-
Albóndigas con relleno de huevo duro🇵🇪
Amiguitas hoy les comparto otra VERSIÓN de albóndigas rellenas. Debo decirles que, al final me salieron ALBONDIGONES (😅) porque estoy usando huevos de corral (L), no tengo huevos más chiquitos. Para hacer las albóndigas puedes usar cualquier tipo de carne molida y usar huevos más pequeños como los de Cordorniz, así las albóndigas te salen más pequeñas. De igual modo puedes hacer tu enrollado de carne y ponerle queso, jamón, verduras todo esto al gusto. Te cuento cómo las hice... me fue muy divertido hacer estas albóndigas, mejor dicho Albondigones😅😅😅 Carmen Capella -
-
-
Arroz con albóndigas 🇵🇪
#favoritas#yomequedoencasa#delantaldoradoHoy te traigo una receta muy sencilla para hacer con carne picada y arroz. Inténtala y verás que sabrosa queda! 🙌 Doris Jaime -
-
Milanesas de carne molida
#micocina tenía carne molida y quería hacer una receta diferente, su sabor es delicioso Marian Gonzalez -
Hamburguesa de Carne
PeruvianChef || Cocina Peruana || Hamburguesa de Carne de casaEsta receta te la recomiendo si quieres tener el mejor sabor de una hamburguesa de carne casera, muy deliciosa y fácil de hacer, la puedes comer como almuerzo o también con pan tradicional, papas fritas, y todas las cremas. si la preparas muéstrame que tal te quedaron y si quieres ver el video sígueme en YouTube. PeruvianChef -
-
Albóndigas Caseras con queso mozzarella🇵🇪
Amiguitas, hoy prepare unas sencillas albóndigas caseras con carne molida de Res y queso mozzarella. Hay tantas versiones que Yo te dejo la mía.🌻 Carmen Capella -
-
Alverjitas Verdes a lo Carmelita
Las alverjitas verdes, son otra variedad de Menestras. Son muy ricas y sobre todo muy económicas y fáciles de encontrar. Te cuento como las hice. Carmen Capella -
Segundo de alverjitas seca en combinado
Esta son los platos más populares, la comida combinada con su ensalada. Mercedes Huaman Flores -
Albóndigas con carne de pavita y pasta corta en salsa de almendras y pecanas, cremosita🇵🇪
#pasta MUY contundente, ricas, sanitas. Las albóndigas las rellené con huevitos de codorniz. Amiguitas parece mucho pero NO lo es. Si tienes todos los ingredientes ordenaditos, lo haces fácil💐 Perdóname si escribo mucho, PERO si no explico bien, luego no sale la receta, y te vas a molestar. Gracias por el entendimiento.💗 Carmen Capella -
Albóndigas Veganas con salsa roja
Albóndigas de champiñones con salsa roja. Sin lenteja.Clio Mariana
-
Tacu tacu de frejoles
#comidacriolla me habían sobrado frejoles y como a mi esposo le encantan me animé a hacer este tacu tacu con ellos Marian Gonzalez -
Arroz con Pavita a lo Carmelita
Así como hacemos Arroz con Pollo y lo hacemos de diferentes formas??? así mismo estoy usando en esta oportunidad PAVITA, he tratado de seguir los mismos pasos como si estuviera haciendo arroz con pollo. Como sabemos la carne del Pavo es muy apreciada y muy saludable, buena para las dietas ya que su carne es baja en grasas y además es muy económica. Carmen Capella -
Albóndigas con salsa
#1receta1árbol #mirecetarioMi mamá nos hacía mucho cuando éramos chicos con mis hermanos, me acuerdo y ahora lo hago de grande. 😊 Amaru Maeda -
Tacu Tacu de Frejoles
Delicioso Plato Peruano para preparar en Casa. Fácil y Rápido. Proviene de la necesidad de usar la comida sobrante por parte de los Esclavos Africanos que trabajaban en las plantaciones costeñas en la época de la Colonia.Josianne
-
Olluquito con carne (Res) a lo Carmelita
El Olluquito con charqui es uno de los platos más representativos de la culinaria peruana, por el simple hecho de que sus dos principales ingredientes olluquito y charqui (carne seca de llama), son exclusivamente peruanos. Más sin embargo, hoy por hoy se puede reemplazar el Charqui, por carne de Res o de Pollo, según tu gusto. De la misma manera que podemos reemplazar las carnes, lo mismo pasa con los utensilios, muchas personas aún preparan este delicioso y sencillo plato en Ollas de Barro. Queda realmente exquisito. Así lo hice y mira como quedó ... Deseo te guste mi preparación, sencillo y sobre todo muy económico. te explicare el paso a paso, con todo, no me guardo nada. Carmen Capella -
Arroz tapado!
#ConsaboraPerú Otro clásico de la culinaria peruana se puede preparar cuando sobra el arroz o cuando quieran comer y preparar su arroz >> un combinado muy delicioso fácil y rápido #MiRecetario yenit julia tajiri -
-
-
Arroz integral
Por ahí siempre he escuchado ¿por qué el arroz integral me sale duro? Bueno, con esta técnica sencilla y efectiva verás que es fácil como cocer la pasta. Recuerda que el arroz integral aporta energía al organismo, es un alimento rico en fibra que ayuda a que el metabolismo trabaje y pueda eliminar un mayor número de calorías, por lo tanto permite perder peso, contiene una gran cantidad de antioxidantes que son beneficiosos para la salud.IG Segule79#Arrozintegral segule79 -
Pastel de carne crocante
#elrefranero Ustedes dirán dónde va el pan en el pastel de carne? Ahora lo verán 👀😉 Rosa Repetto -
Arroz tapado con lentejitas
Otro platillo bien fácil amiguitas!!! Ya esta saliendo el solcito y la verdad, como que no dan ganas de estar tanto rato en la cocinita, verdad? bueno no se tú, pero lo que es yo, quiero salir corriendo (lol), claro depende de.... Mira, hay varias formas de preparar un arroz tapado súper deli. Este no es repetido, ya que antes he posteado un rico arrocito tapado pero lo hice con carne de res. Cada quien lo prepara a su manera, y de todas las formas quedan bien ricas. En esta oportunidad mira como lo hice. Buenisimooooo!!!ECONÓMICO, SANITO y en 30 minutos LISTO....!!! y eso que estoy exagerando en el tiempo. Carmen Capella -
Rocoto relleno
Lo hice por que fui al mercado y vi que el rocoto esta barato y lo único que me imaginé es hacer el rocoto relleno por que es rico y el queso que le da un sabor especial, lo puedes cocinar, que te quedarán bien!! Mercedes Huaman Flores
Más recetas
Comentarios (2)