Picamos la cebolla, el tomate  y el perejil Cortamos el aguacate lo ponemos en un bol y con un tenedor lo escachamos bien. Al aguacate escachado le añadimos el jugo del limón y la sal y los revolvemos todo. A continuación añadimos la cebolla, el perejil y el tomate picado y lo volvemos a revolver.

Y listo, ya tenemos nuestra deliciosa salsa.