Como orgulloso peruano no puede faltar el plato bandera de mi querido país.Existen diversas variedades, y este es un típico ceviche piurano, sencillo, este solo tiene la mezcla perfecta de picante, ácido y salado.Disfruten!, todo es cuestión de encontrar el equilibrio perfecto entre los insumos. 🐟🍋#MiRecetaRefrescante

El ceviche es el plato bandera de mi país, el secreto para un buen ceviche es que el pescado sea fresco y que los limones sean cortados y exprimidos de la manera correcta para que no agree la preparación.

Para ocasiones que deseas que tus niños coman el brocolí pués aquí les traigo una opción creativa, colorida y apetecible para la vista de los nenes en casa !

Me inspiré en la receta de Romy para preparar mi propia versión de este pudín que es muy rico 😋

este plato, considerado como una de las mejores entradas de lima, esta inspirado en aquella combinación del mar y la tierra, pescados langostinos del mar la papa, el ají y el limón de la tierra y así el mar y la tierra estén tan separados este plato los pudo juntar para nuestro deleite.

#MiRecetario Especial para celebrar y compartir con la familia en esta semana santa.. Día 1 #4X4

#Bicentenario De las sopitas más económicas, deliciosas y nutritivas :P

#pescadosymariscos Semana santa ya está aquí y en casa nos ha provocado un chilcano de pescado pues nos trajeron una cabeza de ojo de uva, quedó muuuy rico!! 😋

#micocina Hoy en Mi Cocina con la letra S les comparto está deliciosa y reparadora sopa de pollo 😊

Un delicioso plato marino . En casa nos encanta este plato, está es mi receta espero la disfruten tanto como mi familia 🤩🤩

#CAMINODEFELICIDAD Arroz tradicional para tu mesa de Navidad, irresistible, agradable para las fiestas porque lleva muchos ingredientes que lo hace muy atrayente y aromático con muchos frutos secos, carne, tocino, fideos cabellito de ángel una combinación perfecta para una ocasión especial y es muy fácil económico que está al alcance de todos, primeramente hay que sofritar todo por separado tanto los fideos, ajos, tocino > para después mezclarlo y agregar el agua condimentarlo a su gusto y que cocine hasta llegar a su punto lo ideal que quede sueltito, sería mejor > muy bueno > 😋👌 RECETA DE *DORIS JAIME* #ARROZÀRABECASERO##ENOLLAARROCERA#

# MiRecetario# ComidaCriollaEste plato donde el camarón es el Rey, se prepara en la zona Sur de nuestro país Perú 🇵🇪

Sopa de pollo para el frío#sopas

La quinua conocida y utilizada en su dieta diaria de nuestros ancestros, los inkas tiene toda las vitaminas que cualquier otro cereal y es baja en calorías para mantener un peso ideal!

#caminodefelicidad El pescado frito es delicioso, me encanta porque es fácil y rápido de hacer y muy nutritivo 😊

#yomequedoencasa #delantaldorado Esta preparación se hizo con la ayuda de mi hija y mi yerno. fue muy agradable compartir en familia. Gracias COOKPAD 🙏

#frutas #delantaldorado Hace mucho calor en Lima! Y nada más ligero y refrescante que una ensalada de frutas con un poco de yogurt uffff 😋

Es tan rico variar el sabor de la avena, así no nos aburrimos con el mismo sabor, en especial si la comemos seguido 😊 Esta versión es con mango y es espectacular 😋

#MICOCINA vamos jugando con el abecedario de la A al Z esta receta es bien rápido para quien no tiene mucho tiempo >en 25 minutos ya está listo y es un almuerzo sano lleno de nutrientes >comida para flojos jejejejeajaj pero nos apetece algo así fresquito para este verano que estamos aburrido hostigado con mucho calor esto nos va caer súper bien y lo mejor de todo rapidito y económico al alcance de todos, el calabacín es totalmente opcional lo puedes remplazar por pasta o arroz eso es a tu gusto como quieras comer #COMIDACASERA

Plato típico de Huancayo, así se come en mi tierra junin Perú.

#yococinoencasaconcookpad #delantaldorado Una sopita de pollo siempre cae bien ❤️

#delantaldorado#costaPara mi unas de las recetas que requiere mucho cariño y amor desde la elección de los ingredientes, hasta la manera de prepararlo. Preparar un sudado de pescado en casa es un verdadero placer. En esta ocasión utilizaré pescado róbalo; pero puedes utilizar otro tipo de pescado en caso de no conseguirlo. Te invito a conocer mucho más de esta receta.

Hoy les presento este maravilloso plato Bandera de Mi País, Perú. Chicharrón de Pescado totalmente Casero. Es decir muy bien servido, cuide los ingredientes que sean fáciles de conseguir, pero por sobre todo cuidando nuestra economía. #CocinaMundial2018

#MICOCINA Jugando con el abecedario de la A Z tenía repollo y estaba dando vuelta en mi refri > antes que se oxide preparé una deliciosa ensalada donde le agregué tomatitos cherry, zanahoria y un buen aderezo, quedó buenazo y se acabó lo que quería es a como de lugar acabar y usar rápido el repollo para no perder nada a veces vamos comprando pensando en preparar algo y nos vamos olvidando que existe jajejejjaj ahora lo que estoy haciendo lo que mi Madre siempre decía ir al mercado con el estómago lleno > para no comprar muchas cosas > que no voy a usar porque si no se acaba perdiendo, ese es el secreto y funciona > <#ENSALADADEREPOLLOZANAHORIATOMATITOSCHERRY#

Tenía pescado que estaba dando vuelta en la refri, tengo la manía que voy al mercado y voy comprando todo lo que veo y después no lo preparo o quiero preparar otro plato y se va quedando para después, lo que voy a hacer es ir con el estómago lleno, así evito comprar de más 😂 y como no puede faltar para mi menú del día, preparé volando un plato fácil y está en minutos, para disfrutar le agregué tomates, cebolla quedó riquísimo, para servirlo con guarnición de arroz queda mejor, la cocina requiere de jugar con los vegetales que tengas en casa y ya sin pensar dos veces qué cocinaré tenemos un delicioso plato >#PESCADOENCEBOLLADO# 👍

Amo la avena! No la como todos los días pero me encanta y en días muy fríos como el de hoy, me provoca especialmente así que hice una como para que no solo me caliente sino para que me brinde un poco de energía, un desayuno power 😊

Otro plato Bandera de nuestro País.. estoy usando un Pescado llamado Bonito, puedes usar el pescado que más te guste Ojo con eso, pero que sea firme para que NO se desarme., el Escabeche lo podemos preparar utilizando diversas carnes, puede ser, Pollo, Pato, Cuy y otros, se sirve frío o caliente, y se como durante todo el año. Es muy fácil de preparar, cada quien lo prepara a su manera, no importa como, pero el resultado siempre será riquísimo. Hoy mi versión la estoy acompañando con una base de Papa Acausada y la salsa la estoy variando un poquito, la idea la he tomado de un cocinero muy reconocido acá en mi País. Me ha parecido muy interesante y pues si, gusto muchísimo y con mucho gusto la comparto.

Una forma distinta de preparar la quinua, el coco y el mango le dan sabor tropical. Acompañado de filete de pollo a la plancha para completar el aporte de proteína.

Así como hacemos nuestro delicioso seco de Carne de Res, Pollo, Cabrito así mismo, lo hice con Pescado. He respetado la mayoría de los ingredientes, salvo una que otra variación pequeña, como decimos el resultado es lo que cuenta, y mi Seco con Pescado me ha quedado muy deli. Recuerda por favor, que cuando desarrollamos una receta, NO hay una regla en específico, podemos variar si es nuestro gusto. Todas nos van a quedar muy ricas. Si tienes todos los ingredientes listos, solo te vas a demorar 30 minutos en preparar y listo, sirves calientito!!!

Excelente elección para la noche buena Juntos celebrando este hermoso día de luz para nuestros corazones la llegada de Jesús, un acontecimiento que todos en familia y oración debemos estar en comunión