El acompañante perfecto para un cuy frito o un conejo frito o también pollo.😉 #Papa

#díadelniñoEstá comida es muy agradable, pero a veces a los pequeños no les gusta y como toda madre hace hasta lo imposible para que coman nuestros hijos y siempre le tenía que poner algo que los atraiga y coman 😊, como los corazones de arroz 🤭

#CocinamosConVerduras

#micocina con CEsta receta la aprendí de mi abuela, muy rico, solo tener paciencia para prepararla 🤭 aquí les dejo la receta, espero les agrade, aquí en 🇵🇪 estamos en épocas de caiguas lo encontré súper barato.

PeruvianChef || Cocina Peruana || AnticuchosEsta receta es una muy buena receta de anticuchos de corazón de res, los trozos de anticuchos una vez aderezados te recomiendo que los pongamos a marinar en la refri durante un día o varias horas para que puedan tomar todo el sabor posible, acompáñalos con choclo o papa sancochada hoy en día hasta lo puedes acompañar con papas fritas. Y los mejores ajís y cremas que más te gusten en esta receta te quiero enseñar la manera de poder hacerlos sin necesidad de tener parrilla y que sea en la sartén, recuerda que tratamos de darte la mejores recetas ricas y económicas para que puedas prepararlas en casa, suscríbete a nuestro canal de YouTube para que puedas ver nuestra preparación.

Esta receta generalmente se prepara con charqui (carne seca de alpaca o carnero 🐑) en esta ocasión no encontré y lo prepare con carne de 🐄 pero parte churrasco. No saben lo agradable que quedo 😊

#MiRecetario #ArmaTuMenuRiquísimo guisado que puedes compartirlo en el desayuno o en el almuerzo.

#ConSaborAPerú #MiRecetario #1receta1árbolEl Chupe de Olluco es típico de la cocina peruana, es un plato fácil de preparar y que en época de frío viene muy bien.

Una receta sencilla pero nutritiva; como para preparar en esas salidas rápidas y volver al trabajo o estudios.

#MiRecetario Así lo llamaba mi abuelita, lo aprendí de ella..Es tan delicioso que nunca Comí en otro lado ni escuche de alguien que lo prepare...No se si ella lo aprendió de alguien o fue un invento de ella. Así que decidí prepararlo. Espero les guste 😊#Familiar

Plato tradicional de Perú preparado con mondongo de res (panza, rachi, tripas, cuajo) algunas personas no les gusta pero les diré que es muy agradable, lo aprendi de mi abuela y mucho más rico con el mondongo nacional ya que el importado sólo trae panza 😁 aquí les dejo la receta espero sea de su agrado.

Este plato es muy especial para mi porque me recuerda mucho a mi abuela, quien me enseñó a prepararla y sobre todo porque lo cosechabamos de nuestra propia chacra muy fresco los frejoles...😊

El atún es delicioso y sobretodo cuando lo comemos con cebollas, sal, pimienta y limón, pero también es bueno probar otros platos más completos con verduras y atún haciendo una experiencia diferente, nutritiva, fácil, barata y rica de comer. Te reto a prepararla y te aseguro que querrás repetir 😉 comer sano no debe ser comer feo.

Receta del sur del Perú, Cañete, Arequipa.Esta receta es de casa, en los restaurant no consideran muchos de los ingredientes.

Con la quinua podemos preparar variedades de plato. En esta ocasión les enseñó a preparar un rico #PepiandeQuinua, es un plato del norte de Perú pero que la verdadera receta es con choclo o maíz. Es muy agradable y lo podemos acompañar con lo que más nos guste con guisos o filete.#CocinaSaludable 😊

Es una receta casera, lo preparaba mi abuela y hasta hoy no puedo dejar de hacerlo. Esta hecho a base de la raya seca. La raya es un pez marino que se consigue en los mares del sur de Perú. Se puede preparar con tollo seco o su similar.

Existen diferentes versiones de este plato. En Perú lo preparamos con papa, choclo queso, huacatay y el protagonista: el zapallo. Les comparto esta receta a mi estilo. Es una receta sencilla 🤩

#caminodefelicidadEste plato es como para esos días que uno se queda solo con el esposo y preparamos algo rápido, rico y picantito.

Para los amantes de la comida andina, aquí les dejo esta deliciosa y rápida receta de picante de cuy.

El olluquito es uno de los platos más representativos de la cocina peruana, ya que tiene entre sus ingredientes un tipo de papa que crece en los andes y posee una gran cantidad de nutrientes. El tubérculo tiene más de diez mil años en Perú, forma parte del pasado histórico y su gastronomía. #LaCocinaNosUne

También llamada Lawa de Maíz, es un tradicional Plato Cusqueño hecho a base de Choclos maduros.Lawa es una palabra Quechua que significa SOPA.

#yomequedoencasa #delantaldorado Una manera fácil y práctica de preparar olluquitos ricos en casa.

Este es mi almuerzo de hoy, hoy me trajo una amiga la caigua que había comprado demás y me regaló unas cuantas, así que decidí a preparar esta plato 😀 Espero que lo disfruten.

Es un plato súper agradable, aquí en Perú se acostumbra a usar en las comidas las vísceras de res y para este delicioso plato usamos el bofe (pulmón de res) y lo acompañamos con tallarines y su mote sancochado.

Jugoso sabor sazonado con chicha norteña o con vino blanco, aderezado con especies o condimentos norteños, único en el norte del Perú, ciudad de Tumbes.

#MiRecetario #vegetal el frijol Castilla es una legumbre muy nutritiva y recomendable para la anemia por lo que contiene hierro, lo aprendí a preparar de mi abuelita 🤗