Tarta de puerros con base de papa

Name: Tarta de puerros con base de papa
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr o 4 Puerro puerros medianos; 2 ajos medianos; 3 huevos; queso muzzarella 250 gr o port salut; 2 papas medianas; Aceite c/npara fritas y para poneroso en el molde; Nuez moscada; Sal

Carlos Chef @nuri5458

Buenos Aires

Tarta de puerros con base de papa

Carlos Chef @nuri5458

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Ingredientes

2 raciones

300 gro 4 Puerro puerros medianos
2ajos medianos
3huevos
queso muzzarella 250 gr o port salut
2papas medianas
Aceite c/npara fritas y para poneroso en el molde
Nuez moscada
Sal

Guardada

Paso a paso

1

Lavar y picar muy bien los puerros y sofritarlos con los ajos Hasta que doren
2

Poner hacerte al molde para poderlo desmontar
3

Cortar las papas finitas como haciendo papá española finita e ir acomodando las papas ensa das tratando que no queden espacios incluyendo los bordes
4

Poner 3 huevos en un bol agregar los puerros sofrito se con el ajo y el queso y revolver agregar la sal y la nuez moscada a gusto
5

Precalentar el horno a 180 grados y colocar primero las papas, luego retirar y agregar la mezcla y retornar al horno y cocerla por unos 20 minutos
6

Sacarlo del horno y esperar unos 20 minutos para desmoldar
7

Espero les guste