Paso a paso
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Freímos las albóndigas, cuando estén doraditas las apartamos.
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Pico la cebolla, zanahoria, ajo, pimiento y el puerro.
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En el mismo aceite que he frito las albóndigas, frío la verdurita. Cuando ya este al guto, se pone un buen chorrito de vino blanco, dejamos que hierva un poco y añadimos el tomate y pimienta molida (suelo usar tomate frito)dejamos que hierva un ratito para que coja todo buen sabor y pasamos por la turmix. Se queda una salsa lisa y buenissima 🤤
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Añadimos las albóndigas a la salsa y a disfrutar 🤗
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Elena🍒 le encantará ver cómo quedó.
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