PeruvianChef || Cocina Peruana || Alfajores de MaicenaEsta es una receta casera para prepararla junto a las personas más importantes en tu vida, lo vas a poder disfrutar en las tardes o noches, una textura muy suave y rica, el relleno podrá variar con lo que más te guste si quieres ver el video de esta receta no dudes visitar nuestro canal de YouTube

Si eres dulcero y se te antoja algo rápido, esta es una buena opción. Si no tienes cacao, le puedes poner chispas de chocolate al 70 %.

Les comparto mi receta que la amo💕 espero les guste mucholes comento que salen deliciosos y muy ricos !!Obvio pueden disminuir o duplicar las cantidades pero eso es a gusto, espero que la hagan!

Este keke es fácil y solo necesitas de tu licuadora para hacer más del 50 % de la receta. La receta original lleva una taza de chocolate, pero yo decidí reemplazarlo por una naranja en trozos. Salió súper.

Pues galletas a puro ojo lo que encontré le eché nomas si odias mucho a alguien regálale estas galletas por que están horrendas, es mentira si están ricas pero si las haces mal sabrán mal pue

#delantaldorado #frutas Un desayuno súper simple pero muy delicioso y saludable, una excelente opción para tener energía durante la mañana.

Encontré una receta que decia Brownie ... pero de Brownie no tiene nada 😜 ... pero sí es un rico kekito sin harina blanca.Usé una tableta de chocolate para taza porque no tenía cacao... no quedó mal.

Deli deli y muy fácil de hacer. ¡Este pastel de queso SIN HORNO está lleno de sabor a mantequilla de maní con una costra de galletas de chocolate! Es una receta simple con ingredientes fáciles. ¡Esta tarta de queso es absolutamente deliciosa y te la recomiendo! Como siempre les digo hay varias maneras de preparar esta delicia. Yo estoy escogiendo la más fácil y menos trabajosa, cada quien la prepara a su manera y te va a quedar deli, porque el ingrediente SECRETO es, justamente el cariño y las ganas que le pones a la hora de preparar ricuritas.

Esta receta es deliciosa y súper fácil , los ingredientes pueden variar , de acuerdo al presupuesto pero el resultado es el mismo si le pones ganas y sabor ! Espero les guste y lo hagan en casa 😉 #paella #fusionperuespaña #comidadedomingo

Para mi desayuno hoy quise preparar una avena con chocolate muy buena para el frío ya que está cayendo nieve poco pero está helado el tiempo, provoca algo así una deliciosa avena y ya salgo corriendo a trabajar. #MiRecetario #árbolnavideño

Receta perfecta para el cafecito de la tarde 😋 .... la receta original lleva 300 gr de azúcar, yo soy dulcera pero no tanto, asi que mi receta lleva menos, pero el sabor es buenísimo, las peras se deshacen en la boca!. Receta original tomada del blog Cocinax2

Receta inspirada en el Bundt cake de Nutella, cacao y palomitas dulces del blog La repostería de Miguel. A disfrutar!!!

Amiguitas hoy preparé un platillo bien sencillo, rápido y económico. Un poquito diferente, pero estoy respetando los ingredientes básicos. En lugar de tocino estoy usando cecina, no tengo salchichas pero si tengo la selvática. Eso es lo único diferente, lo demás es igual, recuerda, cocinar es imaginación, jugar con los ingredientes, un poquito de acá y de allá, listo. Eso hice hoy. Es al gusto puedes cambiar a tu gusto lo que quieras.

#DelantalDorado Nada mejor que receta de familia, estaba guardada en el baúl y un poco diferente para salir de la rutina, el sabor es muy riquísimo porque la mantequilla tiene que dorar bastante a fuego bajo hasta ver formándose costritas eso le da bastante diferencia al bizcocho y la preparación es con avena triturada que es más sano, no es necesario batir mucho es muy rápido lo pueden hacer con batidora manual es simple y delicioso > #YoCocinoEnCasa

#SALUDABLE# comenzando la mañana con un rico desayuno saludable de avena leche fresas no es necesario cocinar las fresas simplemente licuarlo junto con la avena y leche útimamente se apuesto de moda la AVENA y su uso esta entre los favoritos de muchas recetas> para disfrutar con toda la familia > hasta mi mascotita toma su avena con leche de almendra😂le gustó solo que me esta saliendo caro 😍 #AVENACONLECHEYFRESAS#

Soy fan del blog La pasamos comiendo y está es su receta con algunos toques míos. Muy rica!

Es tan rico variar el sabor de la avena, así no nos aburrimos con el mismo sabor, en especial si la comemos seguido 😊 Esta versión es con mango y es espectacular 😋

Otra rica entradita, es Típica de nuestro Perú, en realidad si tenemos todos los ingredientes es muy fácil de prepararla. El Ingrediente principal es una Hierba llamada Huacatay, ella es la que le da un sabor rico a esta preparación. Comparto como la hice, Hoy. Debo decir que los Ingredientes es para dos personas, pero me ha quedado, es muy rendidora.

Amiguitas estamos en temporada de mangos🤗 están por todos lados y a MUY BUEN PRECIO. Grandes, huelen bien rico y son bien contundentes, para que te des una idea, 1 mango puede pesar más o menos 1/2 kilo (500 gr.), hay de todos los tamaños, a mí me gustan los grandes, el sólo pelarlos uyyy me encanta la verdad. He preparado dulces diferentes con esta fruta riquísima, me faltaba mi mermalada, listo, ya la hice. Sanita, sólo 3 ingredientes, bien rendidora, súper económica, nada de conservantes, ni colorantes PURA fruta. Estoy más que feliz. Te digo cómo la hice🤔

Amiguitas hoy toca compartir un rico, económico y muy sencillo platillo. Pollito con Maní. El tema del maní, lo van a manejar Uds. a su gusto. Si desean más, o menos. Yo estoy usando solo un puñadito para darle el gustito característico, de este platillo, que desde ya les digo Buenísimo... muy rico, y fácil de preparar.

Hay solcito ricooooooo, uyyy por fin. Ojalá todos los días estén así tal cual. dicho esto, a merita algo fresquito y empiezo esta temporada Primaveral, con una sencillisima Limonada, aromatizada con Hierba Buena o Menta. Debo decirte que, estas dos Hierbas No son exactamente iguales. Pero la buena noticia es que, dados los parecidos, no pasa nada si las utilizamos indistintamente. De hecho, quienes se animen a ir al mercado a preguntar por menta o hierbabuena -nosotros lo hemos probado en varios sitios con idéntico resultado- acabarán convenciéndote de que es lo mismo, solo que dependiendo del lugar se llama diferente. Ojo con esto. Puedes usar la que quieras o las Hierbas que quieras, es a tu gusto.

Amiguitas, está haciendo tanto frío, y, encima la lluvia🌦 que al último minuto cambié mi opción por esta CONTUNDENTE sopa de pollo con verduras, sin nada de grasa. Facilita, rica y realmente aplaca el frío intenso!!!👩‍🍳

Amiguitas, cuando hablamos de Tallarines Verdes (pasta), hay varias versiones. La salsa verde NO es lo mismo que el PESTO. Nosotros los Peruanos solemos agregar por ejemplo, espinaca a la salsa, el Pesto no lleva espinaca. Partiendo de ahí, No hay cantidades exactas para hacer la salsa verde, todo dependerá del gusto del cocinero en este caso Yo😅 a esta rica salsa verde además de las espinacas, le pongo albahaca, queso fresco (de mercado es más saladito, ya no uso tanta sal), cebolla, ajos, aceite de oliva, pecanas y otros ingredientes, antes solía hacerla de una manera y con el tiempo y experiencia he ido mejorando en la preparación de esta salsita que me queda muy rica. Vuelvo y te digo, hay VARIAS VERSIONES, cada quien la hace a su gusto, hoy me provocó y acompañé con torrejitas de pescado🤗

Prepare un Guiso (consiste en cocinar todos los ingredientes en una olla abierta, a fuego lento, con algún líquido. Lo habitual es partir de un sofrito con tomate o rehogando los ingredientes en aceite o mantequilla), a base de Caldo de Pollo y Cúrcuma. Si no tienes la cúrcuma, puedes reemplazarla con Curry en realidad es lo mismo, al menos el color será el mismo, pero el sabor cambia un poco. La cúrcuma tiene muchos beneficios para la salud, y como es Viernes, decidí prepararla hoy. Espero te guste esta sencilla pero práctica y económica receta. Es para tres personas.

Esta semana nos sumamos al reto de Cookpad Perú #PortiPerú con esta receta fácil de hacer para preparar torrejas de atún. Lo que más me gusta de esta variación es que pueden cambiar el relleno de atún por otro que prefieran. ¡Espero que les gusten!Visita la receta y el video en: http://bit.ly/2no2uJT

Amiguitas hoy les comparto una VERSIÓN DIFERENTE, para hacer pizzas. Esta es muy saludable. Ojo, esta pizza se va a trabajar en la sartén, sin embargo, puedes hacerla en el horno, aunque el chiste está precisamente hacerla en la sartén de ahí que, el queso NO VA A GRATINAR, solo se va a derretir. Estamos acostumbrados a comer nuestras ricas pizzas con harinas y otros, verdad🤔 bueno esta es diferente, sabe diferente, pero puedes ponerle todo lo que a Ti te guste, sin penas, porque es bien saludable. Te cuento como se hace.🤗

Suave, exquisito un manjar de Dioses.... Muy simple de preparar de ahí, como ustedes saben muy bien, Menos es Más. Así es este postre, simple y muy delicado a la vez.

Nuestro Tacu-Tacu es una receta típica Peruana que se originó como una manera de utilizar el arroz y los frejoles sobrantes. El arroz sobrante se mezcla con el fréjol Canario (o cualquier tipo de Menestra) cocido y sazonado, y luego se fríe en una sartén para hacer una tortilla grande. Su preparación es muy fácil y como pueden ver bien económica porque son los sobras del día anterior. Solo le agregas muy pequeños condimentos para realzar su sabor y puedes acompañar con lo que más te guste. Carnes, Pescados y Otros. Todo es valido y cada quien lo hace a su manera. A las sobras de comida que guardamos y las preparamos al día siguiente también le decimos RE calentado. Ummm ríquisimooo, sobre todo a la hora del Desayuno...Muy contundente.

Más conocido como Cordón Bleu, en realidad prefiero llamarlo como lo conocemos en Mi País, y claro en realidad me gusta su nombre. Pechugas rellenas, así tal cual. Son muy fáciles de prepararlas, cada quien lo prepara como más le gusta, y Yo hice en esta oportunidad un agregado más. Estoy poniendo un poco de Chimichurri, me encanta, lo hice y le puse. Te cuento. El pollo a la Cordón Bleu es un platillo de calidad de restaurante que requiere un poco más que habilidades de cocina casera. Este platillo (francés) de ahí su nombre real, es simple pero impresionante y puedes prepararlo en casa para una comida rápida o una velada elegante.

Esta es una de mis primeras recetas de panqueques saludables muy fáciles, se pueden hacer como para un lonche merienda o desayuno 🥞🥞