Pan casero

Name: Pan casero
Yield: 4 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 50 gr Levadura; Harina 000 1k; 100 gr Grasa; c/n Agua tibia; 10 g Sal; c/n Chicharrón

Rachel @rg_2582

Lanús

Pan casero

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

50 grLevadura
Harina 000 1k
100 grGrasa
c/nAgua tibia
10 gSal
c/nChicharrón

Guardada

Paso a paso

1

En un bol disolver la levadura con un poco de agua tibia. Reservar.
2

Preparar la salmuera.Reservar.
3

En un bols colocar la harina en el centro agregar la levadura, la grasa y la salmuera, unir y amasar aprox 20min.
4

Dividir en 2 bollos la masa y dejar descansar 30 minutos, a una masa agregarle chicharrón y amasar hasta que se mezcle por completo con la masa.
5

Luego dividir las masas en bollos y estirarlo y dejar descansar otros 20 minutos más, pasado ese tiempo llevar a cocción a horno moderado.