Separa en un vaso un poco de leche y disuelve en él los sobres de cuajada y el resto de leche se pone a hervir en un cazo junto con la piel de un limón, una cucharadita de canela o una ramita de canela, la nata y el azúcar.

Tritura las galletas y mézclalas con la mantequilla previa mente derretida unos segundos al microondas.

Cuando hierva la leche se aparta del fuego y se le echa la mezcla de leche con los sobres de cuajada y se vuelve a llevar a hervir y cuando hierva se saca del fugo.

Ahora pon la mezcla de galletas en el fondo del molde para la tarta y aplástala uniformemente en el fondo u vierte encima la leche leche merengada y una vez enfriado un poco se mete a la nevera durante al menos 4 horas.

Puedes ver la videorreceta en mi canal de youtube COCICHANEL Y buscarla por su nombre