Frijol con hueso

Esta es una comida muy típica en el sur del Estado de Sonora.
Frijol con hueso
Esta es una comida muy típica en el sur del Estado de Sonora.
Paso a paso
- 1
Pones a cocer la costilla con agua, sal, pimienta, ajos, hojas de laurel, chile verde.
- 2
Pones a cocer los frijoles en agua y sal el frijol de tu preferencia.
- 3
En una cacerola pones, un chorrito de aceite, ya que esta caliente pones el, jitomates, cebolla, chile serrano, un diente de ajo todo esto picado en cubos, y lo cocinas por unos minutos y remueles con el remoledor de frijoles con la idea de hacer una salsa.
- 4
En la salsa agregas tantito frijol del que ya tienes cocido, y remueles también, hecho esto agregas la costilla y el demás frijol. Y agregas caldo de la carne y del frijol el necesario para que este jugoso, y dejas hervir por unos minutos para que se concentre el sabor, picas cilantro ya que hirvió por unos min agregas el cilantro y apagas. LISTO A DISFRUTAR DE UN DELICIOSO FRIJOL CON HUESO.
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Comentarios (6)
Se ve rico!
Tendre que preparla!! 😊