Paso a paso
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MASA: cremar 100 gr de manteca con 70 gr de azucar, incorporar 1 huevo y seguir batiendo a blanco. De a poco incorporó 250 gr de harina. Enfilmo y reservo en heladera por 30 minutos, estiro una masa de 1cm de alto en molde de 24 cm. Horno medio (180°) por 20 a 25 minutos.
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RELLENO CREMA DE LIMON: Espesar a fuego suave 3 yemas, 75 gr azucar, 150cc de agua, 25gr de almidón de maíz, luego de Espesar incorporar la ralladura de 1 limón, jugó de 1 limón, 20 gr de manteca y una cdta de esencia de vainilla. Reservo heladera por 15 minutos...
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CUBIERTA Merengue Suizo: coloco a baño Maria 3 claras de huevo, 90 gr de azucar y una cdta de jugo de limon. Pasteurizar a 70° retirar y batir hasta lograr un merengue firme...
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ARMADO: Incorporo el relleno de la crema de limón dentro de la tarta hasta cubrir en su totalidad, monto en una manga con un pico risado N°10 el merengue y formo picos de entre 5 y 10 cm de alto. Flambeo y listo!! A disfrutar 😉
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Apple Pie!!
#PLATOINTERNACIONAL El pie de manzana es uno de los postres cuya imagen tenemos tatuada en la mente gracias al cine y a la tv, se destaca por ese famoso pastel redondo que arriba lleva unas tiras enlazadas de masa que le dan un toque decorativo y bastante simpático a la vez, ni hablar del sabor manzana pura cortada en pedazos dulce, delicioso > esta es una receta básica para preparar apple pie como el que sale en las películas jajjja disfrútalo > se dice que es uno de los símbolos de la gastronomía de Inglaterra existen variantes > en resumen es en Europa donde existen registros de su elaboración y después se fue adaptando a otros países > y ahora es muy conocido por todos mundialmente. #DELANTALDORADO yenit julia tajiri -
Pie de Limón Clásico!!!
Sencillito amiguitas. Hay muchas maneras de preparar un rico pie, al horno y sin él. Hoy quise hacer este pie en el horno. Mi cocinita huele muy agradable. Respecto del merengue, te dejo la receta de una de las más sencillas y económicas, queda genial y muy deli. Porque como sabes, hay varias formas de hacerla, unas más complicadas que otras, la mía es la más fácil... #1receta1árbol Carmen Capella -
Lemon Pie🥭
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Pie de limón
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Pie de limón
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Pie de Limón
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CLÁSICO DE MAZAMORRA MORADA Y ARROZ CON LECHE 😋🇵🇪
#homenajeamamá#delantaldorado#yomequedoencasaUno de nuestros postres bandera es sin duda, la mazamorra morada. Un dulce de antaño que se ganó el paladar de todos pero cuando se junta con su inseparable acompañante, el arroz con leche, dan origen a una explosión de sabor que te seduce con solo verlo.Cuando se sirven juntos se hacen llamar "Clásico". Doris Jaime -
Pie de pecanas
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Torta de Mandarina en licuadora🍊
Siempre hay una amiga que pasa a visitarte y charlar un rato, que mejor que una torta de mandarina para recibirla.🤗😉 Doris Jaime -
Alfajor clásico (al-hasú)
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Pye de Manzana!
#ConsaboraPerú Sorprenda a su familia con un postre tradicional como lo es el pye, la manzana le da un sabor especial >> la masa tiene que quedar húmeda y no seca, eso le da crocancia al postre. Espero lo preparen, es muy fácil, económico al alcance de todos #MiRecetario yenit julia tajiri -
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Salsa agriculce
Tradicional y sencilla salsa agridulce, perfecta para acompañar arroz frito, rollitos primavera, entre otros platos. Kevin Caraballo -
Pie de Limón
Siempre me quedaba con las ganas de encontrar un buen relleno en los pies de Limón que probaba. No eran cremosos y no tenían ese ácido del limón. Con este pie saborearemos lo cremosito y el sabor ácido-dulce en su punto exacto. Y es una receta facilísimaaaaaa !!!! 😁👍🍋🍋🍋🍋#MiRecetario #DulcesPeruanos Sonia Charun Segovia -
Pie de fresa
#micocina Realicé esta maravilla para mí página @honey.dely en Instagram y compartí la receta para ustedes Princess Martínez -
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Torta de Manzana Fácil !
un postre tan rápido y delicioso con aroma y sabor tan exquisito que tiene las manzanas para un té por la tardecita cae mucho bien receta de Haydee #dulces yenit julia tajiri -
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Un delicioso clásico - Mazamorra morada con arroz con Leche
Nuestro país es 98% amante del futbol y esto lo han llevado hasta nuestra gastronomía.Es así que convirtieron nuestra deliciosa mazamorra morada y el riquísimo arroz con leche en el clásico.Mi Mami Juanita, nos preparaba unas deliciosas mazamorras y arroz con leche, que mis primos y yo nos encantaba, yo disfrutaba pero comer lo que quedaba en la olla. Saben quedaba siempre un quemadito y era riquísimo… mi abuelita decía no comas de la olla que vas a engordar cuando seas grande, pero a mí no me importaba porque era un manjar de los dioses. Contándoles siento en mi paladar lo que preparaba mi Mami y vuelven a mí los sabores… Wow… que rico…. a mí de forma particular me encanta el arroz con leche; pero a mi esposo y mi hijo, les fascina la mazamorra morada.Y como les comenté una vez y lo reitero ahora, todo es cuestión de amor, creatividad y arte.Ahora con este frío que vivimos en Lima nos provoca los dulces riquísimos, y es así que prepare estos dulces tan ricos, con la receta de mi Mami Juanita. Les encantará Giovanna Rotondo -
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