Paso a paso
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Ponemos una sartén a calentar con la manteca, margarina o aceite. Ponemos las cebollas cortadas en pluma también puede ser brunoisse para los que no comen cebolla es ms chiquito y disimula un poco aportando el sabor particular de la cebolla caramelizada
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Para el armado ponemos la leche junto a los huevos batimos un poco agregamos la sal y la harina por último la cebolla cocinada previamente. Mezclamos y ponemos en la bandeja esta debe estar enmantecada y enharinada.
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RESPECTO AL QUESO POR LO GENERAL uso el queso barra más barato pero en trozo y corto los cuadraditos y el queso cremoso es de los baratos uno que se derrita pero que sea durito cuando está a temperatura ambiente entonces cuando se cocina se derrite pero queda en el lugar algunos se hacen agua y desaparece en la preparación
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Cocción de 30 o 40 minutos depende del horno de cada uno. Controlamos cuando introduciendo un cuchillo este sale limpio. COMO PODRAN VER SE NOTA EL QUESO BARRA DENTRO DE LOS CORTADITOS ESPERO APRECIEN LOS DETALLES
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Alfajores de Maicena
PeruvianChef || Cocina Peruana || Alfajores de MaicenaEsta es una receta casera para prepararla junto a las personas más importantes en tu vida, lo vas a poder disfrutar en las tardes o noches, una textura muy suave y rica, el relleno podrá variar con lo que más te guste si quieres ver el video de esta receta no dudes visitar nuestro canal de YouTube PeruvianChef -
Flotantina de Limón y Fresa🇵🇪
Amiguitas, hoy les comparto con mucho cariño, una recetita fresca y muy rica a la que le tengo mucho cariño y cada vez que puedo la preparo. Aprendí a prepararla de unas amiguitas Mexicanas que hacen delicias. Ellas me enseñaron, aprendí muy bien la lección y hoy nuevamente la estoy haciendo. Ya es repetida, sin embargo, se las dejo como recordatorio para las que ya aprendieron a prepararla y para las nuevas amiguitas que me están siguiendo. Les va a encantar. Se trata de una gelatina diferente, puedes usar la gelatina de Agua del sabor que quieras, acá en mi País-Perú, no hay tanta variedad de gelatinas, pero bueno, nos acomodamos y listo. Te cuento de que se trata y como se hace. Carmen Capella -
El mejor BROWNIE de chocolate
Les comparto mi receta que la amo💕 espero les guste mucholes comento que salen deliciosos y muy ricos !!Obvio pueden disminuir o duplicar las cantidades pero eso es a gusto, espero que la hagan! Mikaela Azañero -
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Pollo a la brasa casero
Un plato sabroso en extremo! En mi país Perú uno de los más populares y preferidos de todos los hogares. Veronica Cuadros -
Sopa de Hígado de Pollo con Vegetales al Estilo de mi Abuela!
una deliciosa y rica sopa de vegetales si les gusta el hígado de pollo es buenaza ideal para los niños que llegan del colegio nutritiva mi abuelita me lo preparaba con el hígado licuado y yo ni cuenta porque sabían que no me gustaba le agregaban trigo o quinoa lo que tengan en casa o puede ser arroz <<<<< yenit julia tajiriCrema Volteada con Higos secos a lo Carmelita
Nosotros los Peruanos le decimos Crema Volteada, en otros países la llaman de otra manera pero es lo mismo. Por ejemplo, en Venezuela le dicen Quesillo. También la confunden con el Flan. Para nosotros el Flan es muy parecido pero no es igual. Este es un postre muy sencillo de preparar, es considerado uno de los dulces Bandera de mi País. Hay muchas versiones para hacerla, Yo tengo la Mía, y la comparto con mucho gusto. Hoy le estoy agregando Higos Secos. Carmen CapellaReceta: Pan Lactal Integral
Hola. En día de hoy les traigo una receta fácil y sencilla para todos se animen hacer en dónde van encontrar que tiene nutriente cómo minerales y proteína es ideal para hora de compartir ya sea con amigo o familia FacuuEspuma de Fresas🇵🇪
3 ingredientes, amiguitas nada más vamos a necesitar para hacer este riquísimo postre. Bien económico, ingredientes al alcance y fácil de hacer. Te va a quedar de lujo y bien sanito. Carmen CapellaMermelada casera de fresa
Cómo todos los años empezamos con nuestras recetas de loncheras , todas las semanas les subiré recetas caseras , naturales, libres de químicos , deliciosas y con insumos que estén al alcance de todosEn casa siempre hacían mermeladas de naranjita china , de higo , fresas para no desperdiciar nada una buena opción que no tiene pierde ❣️#YoMeQuedoEnCasa Dulce AtamiPicanha a la Parrilla con Ensalada y Frijoles!
Un almuerzo saludable y hoy tenemos carne queremos algo así con mucha ensalada y frijoles, lo hice tipo parrilla y quedó muy deli la picaña, como les comentaba se cocina con sal gruesa eso le da un tremendo sabor y unos frijoles bien aderezados hace toda diferencia y no podía faltar ensalada con lo que tengas en tu casa > #YOCOCINOENCASA# #CUMPLELPROTOCOLOSANITARIO# yenit julia tajiriSopa de Quinua Blanca🇵🇪
#estrellacookpad Amiguitas hace poquito preparé un Flan bien rico con quinua, es tan rendidor que me ha quedado, por lo que estoy aprovechando esta quinua y he preparado una rica sopa, es parecido al chupe PERO no es igual. Digo quinua blanca porque tenemos de 3 colores: blanca, negra y roja.🤗 Carmen CapellaPan de harina de maíz
Gracias a @lizaguirre tuve la chance de probar esta receta de pan de harina de maíz, queda muy rico y relleno con lo que más se les antoje 😋 ¡Gracias Liz! 😊 Romy RepettoSaltado de pollo con vainitas
#fiestaspatrias Si no se tiene lomo de res, no te preocupes! Utiliza pollo y vainitas para completar y listo! Karito WongChicharrón de Pescado
#MiRecetario Especial para celebrar y compartir con la familia en esta semana santa.. Día 1 #4X4 Diana CorderoGelatina de yogurt sabor fresa
Amiguitas otra rica gela, facilita, rápida y muy deli. Te digo cómo la hice. #1Receta1Árbol Carmen CapellaSopa de Habas Verdes
#AlmuerzosFáciles Me encanta la idea de cocinar todo fácil, rápido y sobre todo económico, como para esos días que no tenemos muchos ánimos de cocinar o te sentís un poco llena de tanta comida y al día siguiente solo quieres algo suave. Aquí les dejo una opción muy fácil. #delantaldorado Diana CorderoMi tabla de quesos
💕Me encanta recibir amigo en casa... Aquí les paso una idea de como ubicar quesos en una tabla.. .Con mucho cariño para tí!💕 Marilú Legarda De LorenziSencilla ensalada rusa con pollo
Por fin, después de tanto frío, poco a poco el solcito se está asomando, tímidamente pero ya estamos sintiendo un leve calorcito. Por lo que se me antoja cocinar algo sencillito, rápido, económico y muy sanito, 30 minutos y ya... no tengo muchas fotos en esta oportunidad, porque los ingredientes son bien fáciles de conseguir y son poquitos. Demás está decir que, hay varias versiones de cómo preparar la ensalada rusa, cada país tiene su forma, nosotros los peruanos lo mismo, y yo la estoy haciendo bien sencillita, obviamente respetando su ingrediente principal que para nosotros viene hacer la beterraga o remolacha. #1receta1árbol Carmen CapellaQueque de 🌽 maíz en OLLA
Domingo 03/09/2023Hola qué Dios les bendiga, saben la mayoría de veces cuando hacía queque en olla papá no paraba en casa por trabajo, pero hoy fue la excepción 🫣🌽.Listo Vamos a ello🤭❤️ Cora B.Ensalada Balanceada de fideos con atún en conserva
El hambre y la cuarentena te hace inventar con lo que tengas a la mano 😂Rosalyn
Conitos rellenos con crema pastelera
El guargüero es un pastelito que nace de la tradición de la gastronomía virreinal, y es elaborado a partir de una masa de yemas de huevo, harina de trigo y mantequilla que luego es frita en forma tubular. Luego se rellena con manjarblanco o natillas y se adorna espolvoreando azúcar glass. Hoy por hoy, este dulcito ha ido cambiando, ya lo encontramos en muchos países y cada quien le da un nombre diferente, inclusive, ya no sólo son fritas ahora se hacen al horno y los rellenos son al gusto, de la misma manera que ya podemos reemplazar la masa de harina de trigo, por masa hojaldrada. Darle la forma tubular es un poquito complicada, hay muchas formas de hacerla, yo, hoy te explico cómo hice mis dulcitos usando una forma diferente y diría yo, casi artesanal, esta forma que te comparto la he visto en las redes y estuve practicando. Prueba y error, esto quiere decir que NO me han salido perfectas PERO, ya sé cómo hacerlas en caso no tenga los moldes que se usan para hacer estos pastelitos. Te cuento cómo las hice, como siempre digo, cada quien lo hace a su manera, escogí esta para ver si funciona, resultado: SI funciona!!! #1receta1árbol Carmen Capella
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