Engañadas al horno(Empanadas de soja texturizada)

#vegetal
A veces me pasa eso de extrañar la carne, una buena empanada de pollo o de matambre como las que solía hacer antes. Quedé gratamente sorprendido con el solo hecho de aventurarme por primera vez a usar esta proteína!!! Está bueno para caerles a todos con la sorpresa y así hacerlos descubrir que hay alternativas saludables sin darles pie a prejuzgar que lo vegetariano no es sabroso. Transformas conmigo la idea de tu familia con esta receta? Dale!!! 💪
#vegetal
Engañadas al horno(Empanadas de soja texturizada)
#vegetal
A veces me pasa eso de extrañar la carne, una buena empanada de pollo o de matambre como las que solía hacer antes. Quedé gratamente sorprendido con el solo hecho de aventurarme por primera vez a usar esta proteína!!! Está bueno para caerles a todos con la sorpresa y así hacerlos descubrir que hay alternativas saludables sin darles pie a prejuzgar que lo vegetariano no es sabroso. Transformas conmigo la idea de tu familia con esta receta? Dale!!! 💪
#vegetal
Paso a paso
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Hidratar la soja texturizada con un cubo de caldo disuelto en agua y salsa de soja unos 20’ aprox, pasado ese tiempo escurrir la mayor cantidad del líquido. Por otro lado, picar los vegetales en brunoise y rehogar con un poco de aceite. Cuando las cebollas estén transparentes agregar las especias
- 2
Tiempo de sumar la soja y el caldo en cubos restante, cocinar por 10’ más. Apagar la hornalla y agregar la cebolla de verdeo finamente picada
- 3
Picar el huevo, agregar a la mezcla y revolver para ya tener listo nuestro relleno. Dejar que se enfríe bien el “recado”
- 4
Comenzar a armar nuestras engañosas, llevar a horno fuerte hasta dorar y disfrutar
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Aquí les dejo #alternativas para esta semana santa 🕊 Nelida G. Carbajo -
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Arroz chaufa amazónico
Gracias a Carmencita Capella por su receta riquísima de arroz chaufa amazónico pude aprovechar que me habían traído cecina, por mis venas corre sangre de la selva así que soy feliz preparando recetas con ingredientes de esta parte del Perú 😋 Romy Repetto -
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Venezuela es el segundo país consumidor de pastas después de Italia .Desde muy pequeño me ha facinado las pastas , siendo la Lasaña ( PASTICHO ) mi plato preferido.Por eso hoy prepare está pasta al horno de la misma forma que la lasaña, solo sustituyendo la pasta en lámina con la que se suele preparar . Por pasta linguine que es muy similar a los Spaghetti pero estos son planos .Espero que les guste al igual que a mí 🍝🍝https//www.instagram.com/cc.resplandor/ Luis Edgar -
Tallarines con verduras 😋
Esta es una de mis nuevas recetas en la cocina, vi que Eduardo había preparado una receta con tallarines y quise hoy hacer mi versión pero con muchas verduras que pudieran ir con las pasta. La verdad es que en mi refrigeradora había muchas verduras y decidí combinarlas en esta receta. Para mi sorpresa salieron fabulosas! Yo aquí sigo intentando construir y perfeccionar mis recetas con verduras para mejorar mi salud. Shirley -
Parfait de chocolate y mango
#Alternativas de desayuno o postre con aporte de todos los nutrientes y muy sabroso por la mezcla de sabores. Se puede usar cualquier fruta. Nutrichay
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