Mi abuela y yo acostumbrábamos a hacer galletitas navideñas y decoramos con diferentes ingredientes, yo lo hice con chocolate 🍫

Sencillito, 30 minutos lo tienes listo. Un rico guiso de Carne de Res, acompañado por unas ricas Papitas cortadas en cubos, NO más grandes que la carne, arroz blanco bien graneado y una ensalada si es Tu preferencia.

Unida de corazón a la celebración del día internacional de la pizza🍕,(10 de febrero), con una pizza fuera de concurso, que ni siquiera se imaginan, si no lo ven, que lleva repollo morado🫐, hecho chucrut. Usé la masa líquida para pizzas de Norali, compañera y amiga de esta casa...!Amo está masa Norali, gracias por compartirla. La pizza iba entera pero mi hijo Joaquín entró a mi zona de confort (la cocina), e insistió que la hiciera combinada con jamón por aquello de que a él particularmente no le gusta el repollo. Combinada con 3 tipos de queso y una crujiente tocineta, cosa de locos...!! Entren y les cuento cómo la hice, vamos allá...!😋

Pionono también conocido como Brazo gitano, esta vez de chocolate. Una variación del otro que ya publiqué anteriormente, solo que este va dedicado a los amantes del chocolate. Que lo disfruten.

Deseo iniciar el relato de la receta, en honor a mi maestra… mi mami Juanita, mi abuelita, ya que ella siempre decía que todo lo que se hace con amor se hace bien, y que de todo se puede preparar y convertir en un gran banquete. Me enseñó a comer de todo; pero sobre todo, a comer nuestra riquísima comida, que es tan variada, colorida y deliciosa.Siempre me decía que la cocina es una arte que tenemos en nuestras manos, y el cual debemos amar y cultivar, desarrollándolo con ingenio y amor, y empleando todo lo que nos ofrece la Madre Naturaleza.La cocina es un arte y podemos hacer arte de todo lo que tenemos a mano y de todo lo que nos ofrece la Madre Naturaleza. Bueno empezamos.

#cocinafamiliar

La masa que me sobró de los croassant, la congele e hice las napolitanas

✨ “La focaccia de mi amiga Giuliana es puro amor en forma de pan 😍. Esponjosa, llena de sabor y con ese toque italiano que te transporta directo a la cocina de la nonna. ¡Imposible comer solo un trozo! 🥖🇮🇹💛”

Nunca las había preparado, pero me ha hecho revivir mi niñez con esta receta cuando mi abuela hacía con estas tortas, bueno de hecho nos poníamos toda la familia alrededor de ella hacer tortas, creo que mi afán por las masas me viene de ahí😍😍 de bien chiquitita ella me daba un trocito de masa mientras yo jugaba con ese trocito de masa ella hacia las tortas

Receta tradicional de la cocina española Manitas de cerdo!!

O de la iaia diríamos nosotros. Una de las herencias recibidas por mi madre y que exigen reproducir mis hijos. Qué responsabilidad! 😅#DelantalGlobal2024#CocinaItaliana

Este plato era típico en invierno en casa de mis padres.#LoCocinoNoLoTiro

Esta receta la hemos comido en casa desde siempre, pero viene de más lejos aún... En casa los comemos fritos con tomate, pero la receta original es la llamada Sopa de panecillos, estos una vez fritos se hierven en agua y sal, se les echa una clara de huevo y justo al retirarla del fuego incorporamos la mezcla de medio limón con la yema. Es una comida de las que se llamaban de pobres. Porque el ingrediente principal es el pan de días anteriores. Necesita pocos ingredientes, era de los que más abundaban y principalmente porque que llenaba y daban bastante energía para seguir en el trabajo en el campo.

Queremos compartir con vosotros esta receta (fusión de varias recetas más) que experimentamos el domingo pasado. Quedó Exquisite le Platte 😊, pero seguro que si os animáis a probarla nos podéis dar consejos para mejorarla. Además, nos hemos propuesto como reto dedicar todas las recetas que publiquemos. En este caso, la dedicamos a todos los que invirtais unos minutos en leerla, cocinarla o mejorarla ; al gran Gigi D'Agostino, el más grande del italo dance (cocinar escuchando música siempre es mejor); y como no, a cookpad, que nos anima a seguir compartiendo!! 😘

#maraton#dulces#amigos

Se puede cambiar el queso #cuchillosarcos

#despedidacookpad19 #1receta1arbol #sauroycookpadTODO A OJO (a gusto)

"Buscando en el baúl de los recuerdos", cuando era un niño, siempre que era mi cumpleaños (o el de algún@ de mis herman@s, mi abuela nos obsequiaba con esta tarta. Hoy, víspera de Nochevieja y antevíspera de mi Santo, me puse manos a la obra. Y... voilà. 🤭

Esta receta, desde el momento que la vi, me enamoró!! Una receta que si bien, no está muy claro de donde proviene, en Italia, Sicilia, es ya una receta típica y ésta, la que os traigo, es la Auténtica receta siciliana.Si tenéis huerta que podáis usar productos de ella y si, encima, es ecológica... vamos, que os va a maravillar!!En casa nos encanta, y a vosotr@s?? Que os parece??Aquí os dejo el enlace a la vídeo-receta:https://www.youtube.com/watch?v=EloP-QV3_mM&t=2sYa me diréis qué os parece!!#mirecetario

Esta es una receta espectacular. Dejarás a tus comensales enamorados. No es de la "Nonna" porque la salsa de tomate no es natural, que se podría hacer, ni la pasta es casera, pero ambos productos si son de buena calidad, le faltará muy poco para ser así. Se puede maridar con un buen lambrusco frío.

Esta tarta rellena de avellanas molidas, me la pasó mi amiga Mª Agnese, la italiana y le puso ese nombre porque pertenecía a su abuela paterna. Ella la hace con una receta de masa para tartas que también heredó de su abuela, sin embargo, yo utilizo mi receta de tarta dulce con algún agregado más.El relleno es una delicia que se puede preparar con cualquier fruto seco siempre y cuando esté molido. Yo utilizo las nueces de mi huerto que muelo antes de usar.

Receta del guiso de carne que hace mi abuela. El truco es que se haga lentamente 🥘🐄🇪🇸