Precalentar el horno a 160 grados celsius.

En un pequeño bowl vaciamos la soja, la mostaza,el ron,el aceite y el vinagre y mezclamos todo y cuando vean que todo esta muy bien incorporado dejamos de mezclar.

En otro bowl mas grande vaciamos el pollo previamente picado y la mezcla de salsa, moztaza y ron, mezclamos todo y dejamos marinar 20 minutos.

Mientras el pollo se marina, preparamos una bandeja mediana y lo que vamos a hacer es vaciarle un poco de aceite y lo esparcimos por toda la bandeja y cuando el pollo haya pasado el tiempo de marinación vaciamos el pollo en la bandeja y lo metemos en el horno 35 minutos.

Cuando el tiempo requerido haya pasado pinchamos una parte del pollo con un tenedor y verificamos si esta listo y si lo esta sacar del horno y servir.