Polvito uruguayo 🧁

Este postre típico de Canarias, mi tierra, es de los dulces más ricos que existen en nuestra gastronomía. En cualquier “guachinche” lo puedes encontrar pero... ¿que mejor que hacerlo en casa? Y más en épocas veraniegas con el calor que el cuerpo pide algo fresquito.
#alambiquecocina
Polvito uruguayo 🧁
Este postre típico de Canarias, mi tierra, es de los dulces más ricos que existen en nuestra gastronomía. En cualquier “guachinche” lo puedes encontrar pero... ¿que mejor que hacerlo en casa? Y más en épocas veraniegas con el calor que el cuerpo pide algo fresquito.
#alambiquecocina
Paso a paso
- 1
Con una picadora, trituramos las galletas y los merengues.
- 2
A continuación, montaremos la nata con una batidora de brazo con el azúcar glass.
- 3
En unos boles pequeños de cristal ponemos una base de dulce de leche, luego una capa de nata, de nuevo una de dulce de leche y por último la galleta mezclada con los merengues.
- 4
Dejamos enfriar 3-4 horas ¡y listo!
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