Scones de queso 2.0

Name: Scones de queso 2.0
Cuisine: argentinas
Ingredients: 2 tazas harina; 4 cucharaditas polvo hornear; 1 cucharadita sal; 1/3 taza aceite; 1 taza queso rallado; 2 cucharaditas queso crema; 2/3 tazas leche fría

Sol @solcook

Montevideo, Uruguay

Súper scones rapidísimos y DELICIOSOS, enserio! Probalos y te aseguro que vuelaaan!
Hicimos esta receta el viernes 12 de julio junto a mi compañera Ale, en el encuentro de cookpad cocineros amateurs en Uruguay, fue un placer y un gusto conocer a tanta gente bella, rodeados de tantas exquisiteces. Excelente experiencia, ojalá se repita el año próximo.

Scones de queso 2.0

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Ingredientes

2 tazasharina
4 cucharaditaspolvo hornear
1 cucharaditasal
1/3 tazaaceite
1 tazaqueso rallado
2 cucharaditasqueso crema
2/3 tazasleche fría

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Paso a paso

1

Tamizar 2 tazas de harina, 4 cucharaditas de polvo de hornear y 1 cucharadita sal. Agregarle 1/3 taza de aceite y desgranarlo con la harina.
2

Agregar una taza de queso rallado (tenía fino, quedan mejor con grueso) y 2 cucharaditas bastantes colmas de queso crema. Agregar 2/3 de leche y con ayuda de una cuchara de madera ir amasando hasta conseguir una masa (Foto siguiente paso)
3

Amasar y hacer un bollo, enharinar la mesa y estirar con un palote. Con un vasito de tequila o una tapita, marcar la masa.
4

En una asadera previamente aceitada, colocar los scones y llevarlos al horno 200°, 20 minutos, cuando ya estén próximo a dorar subir el horno 250° unos minutos más hasta lograr el punto que agrade de dorado.
5