Lactonesa de albahaca y cilantro (dip)

#Aprendiendo #dip Necesitaba un dip diferente y mi hija me dio esta receta cuyo autor es Alexis, su pololo. Me gustó mucho, el sabor es suave y a la vez gustoso. queda muy bien para cocktail.
Lactonesa de albahaca y cilantro (dip)
#Aprendiendo #dip Necesitaba un dip diferente y mi hija me dio esta receta cuyo autor es Alexis, su pololo. Me gustó mucho, el sabor es suave y a la vez gustoso. queda muy bien para cocktail.
Paso a paso
- 1
Primero seleccionar las hierbas (sólo las hojas), lavarlas y centrifugarlas o secarlas. Luego medir el aceite y la leche.
- 2
En la primera foto se ve el tamaño del ajo. Debe ser muy pequeño para esta cantidad. Procesar la lactonesa hasta que emulsione. Si la deseas más ligera agregar leche, si más espesa agregar aceite.
- 3
Agregar el ajo y comenzar a agregar las hierbas. Poner las hierbas debajo de las cuchillas para procesar. Lo mismo que el diente de ajo. Procesar y mezclar bien. Agregar sal a gusto.
- 4
Añadir jugo de limón. Ir probando. No debe ser mucho. Sólo un toque. Procesar y servir con lo que desees. Desde galletitas de cocktail, papas fritas o huevitos de codorniz.
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Esta receta me la enseño mi abuela paterna, a mi papá le encantaba. Todos los años en su cumpleaños me pedía que la hiciera para él y sus hermanos que siempre me decían que la hacía igual a su mamá, lo que a mi me encantaba, ahora se ha convertido en nuestra receta de los Domingos Familiares,, ¡haganla! les va a gustar. carola abad barbis -
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Amiguitas hoy comparto con Uds. una sencilla y a la vez riquísima ensalada Italiana, llamada Caprese, ella se prepara con tomates frescos, mozzarella y hojas de albahaca. Bien fácil de hacer. Esta es una de las preparaciones más conocidas, aunque ya te digo, hay varias versiones de cómo hacerla. Como a mí me gusta lo sencillo, me pegué a esta forma de hacerla justamente por su sencillez. Te cuento cómo se hace. Carmen Capella -
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todos somo locos por Pizzas y fin de semana llego 😋aquí tienen una bien casera barata económica con el relleno que más te guste sin mucha complicación y puedes comer bastante sin pagar mucho y comer poquito >🤩 la eleboración es rápida teniendo la masa el resto es rellenar con los ingredientes elegidos llevarlo al horno >y listo para disfrutar opción lo hice con harina de soja pero tu eliges la que más te conviene y en un cerrar de ojo está lista > yenit julia tajiri -
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Amiguitas les comparto un kkito loquísimo, de ahí su nombre Crazy(loco), las fotos no hacen justicia a lo que realmente es este kkito. Muy fácil de hacer y el resultado es grandioso. Bien esponjoso, suave y lo puedes decorar a tú gusto. Te cuento como se hace. Carmen Capella
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