Budín de pan bien esponjoso!!!
Malvina Coronel @cook_14027581
Como estamos serca del día del amigo !! Es receta!!! que me lo enseñó una amiga de hace muchooos años!!!!! Y que está lejos, pero se lo dedicó a ella que seguimos en contacto
Budín de pan bien esponjoso!!!
Como estamos serca del día del amigo !! Es receta!!! que me lo enseñó una amiga de hace muchooos años!!!!! Y que está lejos, pero se lo dedicó a ella que seguimos en contacto
Paso a paso
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Primero mojamos la miga de pan con la leche dejamos que se moje bien, mientras seguimos..
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Separamos claras y yemas.
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Batimos las claras a punto nieve le agregamos un 1/4 de la taza de azúcar hasta que quede merengue firmé.
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Batimos las yemas con el resto de azúcar y esencia hasta punto blanco.
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Pasó a seguir derretir la manteca, pisamos la miga con un prensa puré. Y le incorporamos la manteca derretida
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Luego ahí mismo las yemas y por último las clara en forma envolvente y suave
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Si es a gusto las pasas y sino nada.
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Previamente!!!! no lo dije pero en un molde de tamaño lata de dulce de batata, debemos suavemente quemar el azúcar extra!!!, moviendo despacio la lata con. Paciencia sin quemarse hasta que se va formando el caramelo o azúcar quemada cómo le dicen la mayoría !..
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Importante no agregar nunca agua al caramelo!!!!!.
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También si querés evitar este pasó de el azúcar ahí caramelo listo que vienen para comprar !!
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Pero anímate que es fácil y más económico hacerlo nosotros !!!!
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Por último ponemos toda la preparación dentro de la lata que ya tiene el caramelo y va arriba de una asadera con agua (tipo a baño María sería)
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Horno bien suave durante 1 hora 30 minutos cuando lo veas doradito y despegando se de los costado, está listo !!!!
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Heladera unas horas y luego a disfrutarlo!!!! Con dulce de leche o sólo.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Malvina Coronel le encantará ver cómo quedó.
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Me dedico desde muy chica a la cocina y en especial a la repostería artesanal y panadería en general
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Budín de sémola facilísimo
Esta receta es súper sencilla además no necesita horno. Se puede hacer en una budinera o tortera o deposito de plástico o silicona.
Muffins de Banana!
#DELANTALDORADO Muffins deliciosos con ese sabor especial que tienen los plátanos, cuando vi el video de Norali tenía un plátano viejo pero me pareció poco fui a comprar más plátano (banana) pero en casa se lo acabaron comiendo y nuevamente compré hasta que por fin pude prepararlo jajjajaj en casa lo que siempre sobra es plátano pero cuando quería hacerlo me faltaba uno jajjajajjajja, humm qué aroma, qué combinación de sabores >> Muy bueno Norali para el lonchecito de la tardecita > cuando es rico vuela todo y no sobra nada.
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