Contenido nutricionalRica en hidratos de carbono de absorción lenta, destacando el almidón. Proteínas, de alta calidad aunque incompletas porque es deficitaria en el aminoácido esencial metionina. Por ello, para conseguir una proteína perfecta se recomienda el consumo de lentejas junto con cereales que sí nos aportan este aminoácido (arroz, quinoa, avena, trigo).Escasa cantidad de grasas, y las que aportan son saludables (principalmente ácidos grasos poliinsaturados). Alta cantidad de fibra.Contiene un gran número de vitaminas, entre las que destacan las vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6) y ácido fólico .En cuanto a los minerales, son ricas en hierro , zinc ,  potasio , fósforo , magnesio  y selenio.COMPOSICIÓN NUTRICIONAL POR CADA 100 gr DE LENTEJAS .ENERGÍA:......................... 351Kcal.HIDRATOS DE CARBONO: ..... 54g.PROTEÍNAS:..................... 23, 8g.GRASAS:.......................... 1, 8g.FIBRAS:.......................... 11, 7g.HIERRO :......................... 7, 1mg.

Una receta simple y muy nutritiva ya que es alta en proteínas, vitaminas y minerales.

Receta con sabor ligeramente picante y exótico. Alto aporte de proteínas y carbohidratos. Yo uso arroz integral pero se puede usar arroz blanco.

#delantaldorado #yomequedoencasa Con las frutas que podemos adquirir en estos días, preparé una ensalada. Las frutas contienen un gran contenido de proteínas, fibras y antioxidantes que nos permiten estar saludables.

Opción de desayuno o postre saludable, con excelente aporte de proteínas, grasas y carbohidratos de buena calidad.

Receta nutritiva y saludable. Alto en proteínas de alto valor biológico, ácidos grasos saludables y carbohidratos complejos. No se utiliza nada de aceite ni otras fuentes de grasas trans.

Al llegar a Perú he podido descubrir muchos ingredientes , formas diferente de cocinar y prepararlos .Ya he quedado fascinado con la QUINUA ( como le digo el alimento de los Dioses ) pero en esta oportunidad le toca a unos de los 3 GRANOS con mayor PRODUCCIÓN en el MUNDO después del ARROZ Y EL MAÍZ y es el TRIGO...Este es un alimento con muchos beneficios y propiedades , muy bueno para incluir en el menú de las recetas de comida saludables ...Aquí más abajo les dejo una pequeña información que pude encontrar en la Internet, quedando maravillado por todos lo que contiene este grano TRIGO . TAMBIÉN ESPERO QUE LE GUSTE LA RECETA QUE LES COMPARTO .Beneficios del trigo:La mayoría de las ventajas terapéuticas que tiene su consumo se centra en el consumo de trigo integral ya que muchas de sus ventajas se encuentran en nutrientes que contiene la cascarilla del grano o en el germen de trigo.Diabetes: el alto contenido en fibra del trigo integral y sus carbohidratos de lenta absorción hacen que se mantengan bajos los niveles de glucosa en sangre.Regulación del tránsito intestinal: la fibra del trigo integral regula el tránsito intestinal viniendo muy bien para personas estreñidasPrevención del cáncer de mamá: el trigo integral contiene gran cantidad de fitoesteroles que atrapan el exceso de estrógenos que tomamos en la dieta y que pueden favorecer el desarrollo de tumores hormono-dependientes.#almuerzo

#ConSaboraPerú para hoy unas deliciosas hamburguesas muy simple y fácil de elaborar con ingredientes básicos de su preferencia, hay muchas opciones para acompañar como papas, camote, arroz etc #MiRecetario

Esta es una ensalada muy sencilla, fácil, rápida y económica de preparar. Es un buen acompañamiento para los platos con arroz, como un arroz con pollo, arroz con Costillas, arroz con chancho, etc.#ensaladafacil #ensaladarapida #Saludable

Para la ensalada rusa hay un montón de opciones y versiones, aquí les presento la mía, también podría agregarle un huevo cocido y queda super deliciosa.Es una ensalada fácil, rápida y deliciosa

Una ensalada bastante completa y fácil de hacer.#favoritas

Receta alta en proteínas y rica en vitaminas y minerales.

No tienes mucho tiempo? Esta ensalada es muy rápida de hacer, puedes disfrutarla sola o acompañada de algún tipo de carne

#micocina Tenía un poco de arroz integral, un choclo ya cocido, medio pimiento por ahí, y decidí hacer esta receta, queda rica igual con el integral😃.#experienciacookpad

Nos vamos al Medio Oriente ya quisiera estar viajando esta vez lo estoy preparando con el trigo blanco (bulgur), ensalada que contiene muchos beneficios > simple solo hidratar el trigo > y preparar con muchos vegetales > la base principal que usan en el Medio Oriente es mucho perejil y menta que le da un sabor especial > está considerado en carbohidrato de buena calidad ya que es buena fuente de energía, auxilia el organismo en la defensas contras virus, bacterias y hongos > el bulgur proviene del trigo por lo que no pueden consumirlo las personas celíacas intolerantes al gluten > #ENSALDAFRESCANUTRITIVA #TRIGOBULGUR

El arroz integral es bueno para acompañar cualquier tipo de proteína como: carne, pollo, pescado, mariscos y hasta un huevo por encima, con una buena ensalada. Super fit y saludable. Le puedes agregar lo que quieras y te gusta de verduras, como cilindro, cebollin y hasta maicitos. A este arroz le agregaré un toque de salsa de soja light, sin tanto sodio... Y Dios te bendiga.

Le llamo ensalada Mixta porque además de llevar verduras de varios colores, algunas se incluyen sancochadas y otras crudas. Puede acompañar un arroz con pollo, carne etc. así como un pescado o pollo frito o a la plancha, una milanesa, etc. #yosoyasi

Alternativa de desayuno o merienda que aporta carbohidratos, proteínas y grasas de buena calidad.

Hice este rico y sano saltadito sobre fideos de arroz con todo lo que me sobraba en la refri #micocina #recetavegana

#MiRecetario Una rica y deliciosa ensalada muy nutritiva por su alto contenido proteico tanto en los garbanzos como en los huevos de codorniz, contienen hierro, potasio y otras proteínas como las que tiene el garbanzo que son muy buenos para enfermedades del hígado.

#ensaladas Tenía ganas hace días de preparar esta rica ensalada que me preparaba mi mamá y la extraño.Me encanta el color que toman todas las verduras por la remolacha.

La zanahoria es muy buena para la vista como la remolacha, y la remolacha es buena para el sistema digestivo y corazón también👆#favoritas #delantaldorado

Ensalada cruda y nutritiva, buena para acompañar muchos platos como diferentes arroces por ejemplo (con carne, con pollo, arroz con Costillas, etc) También puede acompañar a un pescado frito, un pollo al horno o un bistec. #yosoyasi #ensaladas. #Vegetariano #vegano

Esta receta es la salsa de fideos de toda la vida en mi casa, algunas veces la cocinan con asado, otras con carne molida , ustedes la pueden hacer a su gusto y después comerla con los fideos que deseen. Yo tenía en la refrigeradora un pedazo de carne de pecho y la use en esta salsa, salió riquísima, hagan la prueba.

#CAMINODEFELICIDAD Les comparto esta receta que siempre se hace en casa de mi Mamá especialmente para fiestas, es bien simple como hacer arroz blanco con la diferencia que le vamos agregar aceituna que lo va a dejar mejor, no es necesario agregar sal porque la aceituna ya tiene > lo pueden acompañar con diversas carnes, ensaladas y a la vez queda bonita para tu mesa de invitados, el arroz Japonés es diferente al arroz Peruano > no queda tan suelto pero queda delicioso Receta de *DORIS JAIME * >#ARROZALOLIVACONNUECES#

Estos panqueques se pueden comer en el desayuno o para el lonche o la cena. Son muy saludables y completos porque contienen carbohidratos (avena), proteína (leche, huevos y queso) y grasas saludables ( del ajonjolí o semillas de sésamo y de la yema del huevo). Te dejan con una gran sensación de saciedad hasta los próximos alimentos del día. También se pueden rellenar con jamón, pollo, champignones e inclusive con palta.

Después de muchos intentos, por fin encuentro una receta que es fácil y muy rica. La pueden hacer con harina integral sola o pueden mezclar integral con harina de avena o harina integral con harina normal de maíz. Yo las he hecho todas y salen muy bien .

Receta saludable y energético, sin azúcar añadido y hecha con harina de avena, alto contenido de proteínas y antioxidantes por los arándanos. Rápido de hacer y con pocos ingredientes.

Es algo diferente con ese sabor fuerte, la carne lo hace apetitoso y te va hacer querer un segundo plato, se los recomiendo.

#cocinasaludable Sencillas, crujientes, con pocos ingredientes y sobre todo saludables, así son las arepitas de avena