Arroz con Gandules puertorriqueño

Name: Arroz con Gandules puertorriqueño
Yield: 5 raciones
Cuisine: estadounidenses
Ingredients: 2 tazas arroz; 3 1/2 tazas agua; 1 oz. bacón o tocino; 2 cdas. sofrito; 1 lata gandules (16. oz) escurridos; 1 sobre sazón con achiote; 2 oz. salsa de tomate; 2 cdas. alcaparras; 2 cdas. aceite; a gusto sal

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Ideal para acompañar pernil.

Arroz con Gandules puertorriqueño

Tannya Lo Iacono @cook_1090446

California, EEUU

Ideal para acompañar pernil.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

5 raciones

2 tazasarroz
3 1/2 tazasagua
1 oz.bacón o tocino
2 cdas.sofrito
1 latagandules (16. oz) escurridos
1 sobresazón con achiote
2 oz.salsa de tomate
2 cdas.alcaparras
2 cdas.aceite
a gustosal

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

En una olla mediana, ponga a freir el bacón cortado en pedacitos.
2

Agregue el sofrito, las alcaparras, el sazon, la salsa de tomate y el aceite y sofria a fuego lento por unos 4 mins.
3

Añada el resto de los ingredientes y cocine a fuego alto hasta que empiece el hervor.
4

Cuando el arroz se este secando, revuelva, baje el fuego, tape y cocine por unos 25-30 mins.
5

Revuelva de vez en cuando.