Paso a paso
- 1
En una olla colocamos aceite, echamos el ajo ya molido y la cebolla cortada en cuadrados
- 2
Colocamos el pollo sin piel a sofreír con el ajo y la cebolla, por los dos lados, hasta que empiece a botar su propio jugo
- 3
Tapamos las presas de pollo con agua helada hasta que empiece a tirar el primer hervor
- 4
Cuando empieza a hervir se añaden las papas, zapallo y el choclo y se rellena con agua caliente
- 5
Se deja hervir, cuando veamos que las papas ya están blandas añadimos nuestro arroz o fideos
- 6
Dejar 15 minutos más y retirar, servir con cilantro o perejil
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudia Arriagada le encantará ver cómo quedó.
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