Con un cuchillo de buen filo corte los choclos retirando los granos de las tuzas. Mantega los granos y las tuzas en un bowl.

En una olla mediana ponga a freir el tocino hasta que se doren y queden crujientes. En la misma grasa añada la cebolla picada y refria bien con el tocino. Agregue las tuzas de los choclos y sofria por unos 4 misn.

Añada el agua, el sazonador, los granos de choclo cortados y cocine por 20 mins. hasta que el choclo se cocine bien. Retire las tuzas de los choclos y desechelas. Agregue el jamón ahumado, las papas, la crema de leche y condimente con sal y pimienta.

Deje cocinar hasta que las papas esten listas. Tenga cuidado de no recocinar las papas par evitar que se desbaraten. Verifique la sal y pimienta. Sirva caliente y si lo desea con galletitas de soda