Arroz delicioso
Arroz elaborado a base de 2 hortalizas que le dan un toque de sabor muy rico...
Arroz delicioso
Arroz elaborado a base de 2 hortalizas que le dan un toque de sabor muy rico...
Paso a paso
- 1
En una olla ponemos abundante agua con un poco de sal y cuando hierva echamos el arroz a cocer... Cuando este el arroz al punto (20 min aprox), lo retiraremos, lo colamos y le cortamos la cocción debajo de un grifo con agua fría...
- 2
Por otro lado, en una sartén ponemos un poco de aceite de oliva y metemos el puerro, 1/2 cebolla, calabacín y la calabaza (CORTADOS EN DADITOS PEQUEÑOS) a pochar con un poco de sal y pimienta... Cuando estén doradicos les añadimos la nata y dejamos reducir rectificamos de sal... y le echamos el arroz cocido mezclamos bien le añadimos un poco de queso rallado (a ojo)
- 3
Para decorarlo cogemos la media cebolla que nos ha sobrado la cortamos en aros muy finos y la doramos en una sartén con un poco de azúcar y canela... hasta que tenga color a canela...
- 4
Ponemos el nuestro arroz en un plato... Le ponemos un poco de cebolla por encima y le echamos también unas cuantas avellanas por encima ... Y A LA MESIKAAA...
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