Calzone Pisang Cokelat Keju

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

C is for Calzone! Hampir seharian kemarin Jogja hujan, buat temen ngeteh bikin Calzone Pisang Cokelat Keju aja. Cokelat dan kejunya lumerrr, ditambah taburan gula halus di atasnya, perfecto 👌.
Calzone ini masih satu varian dengan pizza ya, hanya bentuknya yang mirip pastel tapi berukuran besar.
Udah lama save resep ini dan pengen cobain, setelah mamah ngajak main tebak-tebakan, baru deh dijawab untuk #AdaApaCi di #WeekendChallenge ini 😁. Tapi kali ini calzonenya saya modif dengan isian manis.

Source: Nila Iswahyudi

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#Minggu19
#ResepCemilan
#ResepPizza

Calzone Pisang Cokelat Keju

24 orang berencana membuat resep ini

C is for Calzone! Hampir seharian kemarin Jogja hujan, buat temen ngeteh bikin Calzone Pisang Cokelat Keju aja. Cokelat dan kejunya lumerrr, ditambah taburan gula halus di atasnya, perfecto 👌.
Calzone ini masih satu varian dengan pizza ya, hanya bentuknya yang mirip pastel tapi berukuran besar.
Udah lama save resep ini dan pengen cobain, setelah mamah ngajak main tebak-tebakan, baru deh dijawab untuk #AdaApaCi di #WeekendChallenge ini 😁. Tapi kali ini calzonenya saya modif dengan isian manis.

Source: Nila Iswahyudi

#CookpadCommunity_Yogyakarta
#PejuangGoldenApron3
#Minggu19
#ResepCemilan
#ResepPizza

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 potong
  1. Bahan Dough:
  2. 1 sdtRagi Instan
  3. 1 sdtGula Pasir
  4. 100 mlAir Hangat
  5. 150 gramTepung Terigu Protein Sedang
  6. 2 sdmMinyak Goreng
  7. 1/8 sdtGaram Halus
  8. Bahan Isi:
  9. 150 gramPisang, potong-potong (tanpa kulit)
  10. 30 gramKeju Mozarella, potong-potong
  11. 5 sdmMeises Cokelat
  12. 1 sdmMargarin, untuk olesan
  13. Bahan Pelengkap:
  14. 1/4 sdtTepung Terigu Protein Sedang, taburan sebelum dipanggang
  15. 1/4 sdtMargarin, untuk olesan kulit setelah matang
  16. 1/2 sdtGula Halus, untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang: campur ragi, gula pasir, dan air hangat. Aduk rata dan diamkan selama 10 menit hingga berbuih.

  2. 2

    Dalam wadah lain, campur tepung terigu, garam, dan minyak goreng. Masukkan bahan biang bertahap (saya hanya pakai 90 ml), lalu uleni hingga kalis, adonan tidak menempel. Lalu bulatkan dan istirahatkan adonan selama +/- 1 jam dengan ditutup kain bersih.

  3. 3

    Setelah mengembang 2x lipat, kempiskan adonan, uleni sebentar lalu giling tipis. Oles bagian permukaannya dengan margarin, lalu beri isian lain di bagian tengah, sisakan 3cm di bagian pinggirnya.

  4. 4

    Lipat membentuk seperti pastel, tekan pinggirannya lalu pilin. Taburi bagian atasnya dengan bahan pelengkap tepung terigu. Panggang dalam happy call dengan api kecil hingga matang.

  5. 5

    Setelah matang, olesi permukaan kulitnya dengan margarin, potong bagi 4, lalu taburi dengan gula halus. Calzone Pisang Cokelat Keju siap dinikmati, cokelatnya lumerrr ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa