Loukoumades Oreo

Loukoumades ini termasuk salah satu jajanan yang lagi ngehits. Daan, pas banget ya kemarin ada demo cooking live IG dari mbak Dewi tentang pembuatan Donat Yunani ini. Seneng banget, bisa lihat prosesnya dan dikasih lihat hasilnya dan dibisikin tipsnya. Ini saya udah coba bikin sendiri buat ikutan #RecookLoukoumades_Yogya dan posbar #MilkyDirimuSeutuhnya dari #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa . Ternyata bikinnya cepet dan gampang. Laris manis karena anak-anak pada suka semua 👌. Malah pengen jualan katanya 😅.
Loukoumades atau lukumades adalah makanan ringan asal Yunani yang mirip dengan donat. Bedanya, loukoumades rasanya tidak terlalu manis, sehingga biasanya diberi topping yang manis.
*Note:
Teknik membuat bulatan Loukoumades ini ada beberapa versi ya, ada yang pakai bantuan 2 buah sendok, dan ada yang menggunakan plastik segitiga. Tapi kalau saya lebih mudah yang seperti mbak Dewi, pakai tangan seperti membuat bakso dengan bantuan sendok basah.
Source: Dewi Ratna
Loukoumades Oreo
Loukoumades ini termasuk salah satu jajanan yang lagi ngehits. Daan, pas banget ya kemarin ada demo cooking live IG dari mbak Dewi tentang pembuatan Donat Yunani ini. Seneng banget, bisa lihat prosesnya dan dikasih lihat hasilnya dan dibisikin tipsnya. Ini saya udah coba bikin sendiri buat ikutan #RecookLoukoumades_Yogya dan posbar #MilkyDirimuSeutuhnya dari #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa . Ternyata bikinnya cepet dan gampang. Laris manis karena anak-anak pada suka semua 👌. Malah pengen jualan katanya 😅.
Loukoumades atau lukumades adalah makanan ringan asal Yunani yang mirip dengan donat. Bedanya, loukoumades rasanya tidak terlalu manis, sehingga biasanya diberi topping yang manis.
*Note:
Teknik membuat bulatan Loukoumades ini ada beberapa versi ya, ada yang pakai bantuan 2 buah sendok, dan ada yang menggunakan plastik segitiga. Tapi kalau saya lebih mudah yang seperti mbak Dewi, pakai tangan seperti membuat bakso dengan bantuan sendok basah.
Source: Dewi Ratna
Cara Membuat
- 1
Buat bahan biang: Larutkan gula pasir dan ragi instan dengan susu hangat, aduk rata lalu tutup dan diamkan selama 10 menit atau hingga berbuih. *Pastikan susu tidak terlalu panas ya agar ragi tidak mati.
- 2
Setelah berbuih, tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu, aduk rata menggunakan balon whisk.
- 3
Masukkan garam dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata. Diamkan adonan selama 20 menit, tutup dengan kain bersih.
- 4
Di menit ke-15 bisa mulai panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Setelah adonan mengembang, aduk sebentar, lalu ambil adonan dengan tangan dan bentuk bulatan seperti membuat bakso. Ambil bulatan dengan bantuan sendok yang basah (direndam air).
- 5
Goreng bulatan donat dalam minyak yang sudah benar-benar panas. Goreng hingga matang merata. Angkat, tiriskan.
- 6
Beri topping sesuai selera, saya pakai glaze greentea homemade dan remahan oreo. Loukoumades siap dinikmati ♥️♥️.
Resep Serupa
-
Loukoumades Loukoumades
Bismillah...Pertama kali bikin donat Yunani ini yg viralnya barengan sama si odading. Bikinnya gampil banget, tinggal aduk aduk aja ga perlu di ulen apalagi di mikser. Rasanya ringan, kurang manis tapi enak, sedikit kenyal, toppingnya dikasih madu cocok banget. Tapi kalau toppingnya diganti glazing coklat leleh atau lainnya monggo ya. Resepnya sy recook dari mba Dewi Ratna cookpad.#recookloukoumades_solo#pejuanggoldenapron3 Endahomemade -
Loukoumades Loukoumades
Camilan ini cara buatnya gampang banget, bahan-bahannya juga simple. Cuma main di topping aja biar syantik & tambah endeussss.Ini resep udah nangkring di draft hampir setengah taun belum dipost karena foto di hp lain mau ngelengkapi sampai kelupaan terus, hehe..#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Semarang#Semangcook_ManisGurih#AkuManis#BagikanInspirasimu Bunda TitanQue -
Loukoumades Loukoumades
Bismillah,,,Assalamualaikum teman-teman,,,semoga kita semua sehat selalu ya...Aamiin..Ikut meramaikan posbarnya #cookpadcommunity_yogyakarta tema aneka olahan susu, saya posting ini aja, Loukoumades, resepnya mbak Ratna Dewi,,,.Bikinnya mudah, rasanya enak,,,nyusssuu banget☺️☺️☺️.#MilkyDirimuSeutuhnya#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta#GA_TheNextLevel Alinett_cooknfood -
Loukoumades Loukoumades
Late post....Mbak Dewi Ratna mendemontrasikan cara membuat loukoumades, donat yunani yg lg viral itu...live di ig buat komunitas CP Yoglosemar. Melihat cara mbak Dewi membuat loukoumades ini sprtinya asyik skali, apalagi pas nyetaknya. Cmn pke tangan sprti mencetak bakso, bisa jd bulet2. Mupeng aku lihatnya 😁😁 dan akhirnya coba jg. Eh trnyata ndak sprti ekspektasi, adonan encer susah dibentuk 😓 tp hal itu ga bikin aku nyerah. Mlh penasaran! Di wag community Solo pun bnyk teman2 pnya pengalaman yg sama saat rikuk dan diutak atik lh resepnya. Jadi lh percobaan ke 2 eeennn...I did it!! 😃😃😎😎#RecookLoukoumades_Solo#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Solo#awongSoloMasak Erowati -
Loukoumades Choco Caramel Loukoumades Choco Caramel
Source : Dewi RatnaSebenarnya makanan ini sudah sering seliweran di ig cuma memang belum ada mood bikin. Kemarin waktu mb dewi live di ig cookpadcommunity_id kok ya cuma keduman bagian masaknya..tapi malah jadi penasaran pengen bikin juga. Kayaknya bisa buat usaha ya. Mumpung ada semua bahannya hayuklah bikin, sp tau bisa jadi ladang rizki#Recookloukoumades_SMG#cookpadcommunity_semarangLink resepnya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13780469-loukoumades-donat-yunani?invite_token=qKrULjckheqX8DcHsL1RGqcC&shared_at=1602907462 Nawa Ummu Fatih -
Loukoumades Topping Butter Cream Oreo Loukoumades Topping Butter Cream Oreo
Dan saya adalah yang paling lemot kirim recook resepnya mbak @Dewi Ratna, masih belajar, masih baru mengenal ilmu perbakingan. Meski demikian langsung ludes diserbu krucil2....Alhamdullillah. terimakasih atas ilmunya semoga manfaat#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#PejuangGoldenApron3#ResepBagiPemula#berbagiresep#MasakItuSaya KUALI_QUE Dewi Rini -
Loukoumades Loukoumades
Untuk event #PekanPosbar minggu ini yang temanya #KudapanBulat, saya tertarik bikin Lokumades alias donat Yunani, yang disaranin Mamah Cp untuk cemilan anak-anak, karena anak-anak suka sekali donat 😊.Dilansir dari IFood, Loukoumades adalah makanan penutup yang terdiri dari adonan bola yang digoreng dan dicelupkan ke dalam sirup madu dan ditaburi gula. Kadang loukoumades juga diberi taburan berupa kacang kenari dan bubuk kayu manis (kompas.com).Tapi loukoumades yang saya buat ini toppingnya pakai gula bubuk aja, sesuai selera anak-anak.Resep ini cooksnap dari resepnya Mamah Cookpad "Lukumades' https://cookpad.wasmer.app/id/r/16336799Yuk, dicek resepnya...#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi Deis Daraswati -
Loukoumades Loukoumades
Bismillah. Assalamualaikum.Pernah membuat Donat Malas, mirip-mirip dengan resep Loukoumades, namun tidak pakai ragi.Kali ini berbagi resep simpel namun hasilnya di suka, Loukoumades atau Donat Perancis.Monggo bunda di coba...Sumber : Indri Arwin#GenkPejuangDapur#RememberGenkPeDa_IndriArwin#GenkPeDa_Eksis#Cemilan#Donat Griya Syar'i -
Loukoumades Loukoumades
Recook resep mbak Dewi Ratna dengan sedikit modifikasi pada ukuran bahan cairnya...#RecookLoukoumades_Yogya#GA_TheNextLevel#minggu20#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa Yash Larasati -
Loukoumades Loukoumades
Loukoumades (dibaca: lukumades) merupakan penganan khas yang berasal dari Yunani.Penganan ini disebut juga dengan donat YunaniLoukoumades tercatat sebagai dessert tertua di dunia.Loukoumades asli dan tradisional berukuran lebih kecil daripada donat biasa, yakni berdiameter sekitar 5 cm, sebagaimana dikutip dari laman Cultured Table. Bentuknya seperti bola padat dan tidak ada lubang di tengahnya.Adonan loukoumades asli dimasak dengan cara digoreng. Setelah masak, penganan ini akan dilumuri dengan sirup madu yang panas dan ditaburi dengan bubuk kayu manis. Seiring perkembangan zaman, loukoumades telah memiliki banyak variasi dari bentuk aslinya. Tidak hanya dilumuri dengan madu dan taburan bubuk kayu manis, penganan ini juga ditaburi dengan topping lezat yang membuatmu ingin memakannya. Contoh topping tersebut adalah coklat, strawberry, keju, kacang, dan lain sebagainya. (m.brilio.net)Source : Iyus Sugesti#SemangcookArisan_IyusSugesti#CookpadCommunity_Semarang Kurniasari -
Loukoumades Loukoumades
Donat Yunani yang sempat viral beberapa waktu lalu. Solusi buat yang males ngulen nih moms 🤭, tinggal cemplang cemplung, aduk2, n goreng. No oven, no ulen .Source : My Homemade Food#RememberGenkPeda_MyHomemadeFood#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_id#MasakItuSaya#KeDapurAja Indri Arwin -
Loukoumades Loukoumades
loukoumades ini adalah donatnya orang Yunani. Rasanya lebih gurih drpd donat yg kebanyakan manis. Saya lebih suka loukoumades krn tidak terlalu manis.*Ini hanya salah satu gambaran menentukan harga jual makanan. Sebenarnya Ada banyak variabel dlm menentukan harga jual. Tapi saya sering ambil yg point yg simple. Misalnya contoh di bawah ini dikerjakan tanpa bantuan asisten.*Saya menghitung harga bahan baku dengan kualitas yg saya pakai.* 1 resep menghasilkan 60-72 loukoumades ( tergantung ukuran kita waktu memasukkan.) *Saya jualnya 1 kotak isi 12-pcs. Ini sesuai selera dan mangsa pasar saja.*ini saya menghitung harga beli bahan baku untuk ukuran satu resep ini.Bahan baku :Butter hollman - 3000Susu cair. - 6000Tepung terigu - 3900Gula Pasir. - 500Ragi instan. - 500Glaze coklat. - 5000Mises coklat. - 7000Minyak goreng - 10000Kemasan. - 5000gula donat, LPG - 3000 - - - - - - Total. 43900 rumus harga jual :Modal X 2 +10%=hrga jual43900 x2+10% = 96580Saya bulatkan menjadi 97000* harga jual / 6 porsi = 16000/ pax dengan isi 12 lokumades.Source : mba Dèwi RatnaModified : Lilis_DapoerTara#GodaanBakulan#ForPadersFourYears#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpad_id#PejuangGoldenApron3#dapoertara Lilis_DapoerTara
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar