Loukoumades Oreo

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Loukoumades ini termasuk salah satu jajanan yang lagi ngehits. Daan, pas banget ya kemarin ada demo cooking live IG dari mbak Dewi tentang pembuatan Donat Yunani ini. Seneng banget, bisa lihat prosesnya dan dikasih lihat hasilnya dan dibisikin tipsnya. Ini saya udah coba bikin sendiri buat ikutan #RecookLoukoumades_Yogya dan posbar #MilkyDirimuSeutuhnya dari #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa . Ternyata bikinnya cepet dan gampang. Laris manis karena anak-anak pada suka semua 👌. Malah pengen jualan katanya 😅.

Loukoumades atau lukumades adalah makanan ringan asal Yunani yang mirip dengan donat. Bedanya, loukoumades rasanya tidak terlalu manis, sehingga biasanya diberi topping yang manis.

*Note:
Teknik membuat bulatan Loukoumades ini ada beberapa versi ya, ada yang pakai bantuan 2 buah sendok, dan ada yang menggunakan plastik segitiga. Tapi kalau saya lebih mudah yang seperti mbak Dewi, pakai tangan seperti membuat bakso dengan bantuan sendok basah.

Source: Dewi Ratna

#PejuangGoldenApron3
#Minggu20
#ResepDonat
#ResepCemilan

Loukoumades Oreo

Loukoumades ini termasuk salah satu jajanan yang lagi ngehits. Daan, pas banget ya kemarin ada demo cooking live IG dari mbak Dewi tentang pembuatan Donat Yunani ini. Seneng banget, bisa lihat prosesnya dan dikasih lihat hasilnya dan dibisikin tipsnya. Ini saya udah coba bikin sendiri buat ikutan #RecookLoukoumades_Yogya dan posbar #MilkyDirimuSeutuhnya dari #Cookpadcommunity_Yogyakarta yang #SelaluIstimewa . Ternyata bikinnya cepet dan gampang. Laris manis karena anak-anak pada suka semua 👌. Malah pengen jualan katanya 😅.

Loukoumades atau lukumades adalah makanan ringan asal Yunani yang mirip dengan donat. Bedanya, loukoumades rasanya tidak terlalu manis, sehingga biasanya diberi topping yang manis.

*Note:
Teknik membuat bulatan Loukoumades ini ada beberapa versi ya, ada yang pakai bantuan 2 buah sendok, dan ada yang menggunakan plastik segitiga. Tapi kalau saya lebih mudah yang seperti mbak Dewi, pakai tangan seperti membuat bakso dengan bantuan sendok basah.

Source: Dewi Ratna

#PejuangGoldenApron3
#Minggu20
#ResepDonat
#ResepCemilan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 pcs
  1. 150 gramTepung Terigu Protein Sedang
  2. 10 gramMargarin, lelehkan
  3. 1/4 sdtGaram Halus
  4. 500 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  5. Bahan Biang:
  6. 200 mlSusu Cair Hangat
  7. 10 gramGula Pasir
  8. 1/2 sdtRagi Instan
  9. Topping:
  10. Glaze Greentea Homemade
  11. Remahan Biskuit Oreo, tanpa krim

Cara Membuat

  1. 1

    Buat bahan biang: Larutkan gula pasir dan ragi instan dengan susu hangat, aduk rata lalu tutup dan diamkan selama 10 menit atau hingga berbuih. *Pastikan susu tidak terlalu panas ya agar ragi tidak mati.

  2. 2

    Setelah berbuih, tuang sedikit demi sedikit ke dalam tepung terigu, aduk rata menggunakan balon whisk.

  3. 3

    Masukkan garam dan margarin yang sudah dilelehkan, aduk rata. Diamkan adonan selama 20 menit, tutup dengan kain bersih.

  4. 4

    Di menit ke-15 bisa mulai panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Setelah adonan mengembang, aduk sebentar, lalu ambil adonan dengan tangan dan bentuk bulatan seperti membuat bakso. Ambil bulatan dengan bantuan sendok yang basah (direndam air).

  5. 5

    Goreng bulatan donat dalam minyak yang sudah benar-benar panas. Goreng hingga matang merata. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Beri topping sesuai selera, saya pakai glaze greentea homemade dan remahan oreo. Loukoumades siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Vita Jaurina
Vita Jaurina @vitajaurina
Wah, mba, yummmy😋👌. Tadi siang aku buat donat ini. Kok kita sehati ya😂😆

Resep Serupa