Bubur Ketan Hitam

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Temennya burjo nih 😍. Udah lama pengen buat sendiri bubur ketan hitam, eh pas kemarin liat di warung ada, langsung beli deh. Masaknya pakai metode 5.30.7 di awal biar irit gas 😉. Dinikmati hangat maupun dingin sama-sama enak 😋.

Source: andrianina

#PejuangGoldenApron3
#Minggu44
#ResepMinuman
#LihaiRecook9_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Bubur Ketan Hitam

Temennya burjo nih 😍. Udah lama pengen buat sendiri bubur ketan hitam, eh pas kemarin liat di warung ada, langsung beli deh. Masaknya pakai metode 5.30.7 di awal biar irit gas 😉. Dinikmati hangat maupun dingin sama-sama enak 😋.

Source: andrianina

#PejuangGoldenApron3
#Minggu44
#ResepMinuman
#LihaiRecook9_Yogyakarta
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramKetan Hitam
  2. 1 literAir, untuk merendam
  3. 1,5 literAir, untuk merebus
  4. 2 lembarDaun Pandan
  5. 130 gramGula Pasir
  6. 20 gramGula Jawa
  7. 1/2 sdtGaram Halus
  8. Bahan Santan:
  9. 130 mlSantan Instan
  10. 50 mlAir Matang
  11. 1/8 sdtGaram Halus
  12. 1 lembarDaun Pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ketan hitam, lalu rendam semalaman.

    Buang airnya lalu cuci kembali, tiriskan.

  2. 2

    Didihkan air, lalu rebus ketan hitam dengan metode 5.30.7 api sedang: rebus ketan hitam selama 5 menit. Matikan api, tutup pancinya selama 30 menit. Setelah 30 menit, rebus kembali selama 7 menit dengan tutup dibuka.

  3. 3

    Tambahkan garam, gula pasir dan gula jawa. Rebus kembali sambil sesekali diaduk, hingga bubur empuk dan gula larut +/- 10 menit. Angkat.

  4. 4

    Bahan Santan: Rebus semua bahan santan dengan api kecil hingga mendidih sambil sesekali diaduk, angkat.

  5. 5

    Siapkan mangkuk saji, ambil secukupnya Bubur Ketan Hitam lalu tuang santan di atasnya.

    Bubur Ketan Hitam siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa