Telur Dadar Terong Udang Rebon

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Telur dadar ini rasanya guriiih banget karena ada campuran udang rebonnya. Di sini saya ga pakai cabe, tapi sebagai penggantinya saya gunakan tomat merah, tetep enak. Tinggal nambah nasi anget udah nikmat nih buat sarapan 😋.

Source: @Alodia_Kitchen

#ResepTelur
#KopiJos_LihaiCooksnap
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Telur Dadar Terong Udang Rebon

Telur dadar ini rasanya guriiih banget karena ada campuran udang rebonnya. Di sini saya ga pakai cabe, tapi sebagai penggantinya saya gunakan tomat merah, tetep enak. Tinggal nambah nasi anget udah nikmat nih buat sarapan 😋.

Source: @Alodia_Kitchen

#ResepTelur
#KopiJos_LihaiCooksnap
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 potong
  1. 3 butirTelur Ayam
  2. 5 gramUdang Rebon, goreng setengah matang
  3. 1 buahTerong Ungu, potong-potong lalu goreng setengah matang
  4. 1 batangDaun Bawang, iris
  5. 1/2 buahTomat Merah, potong dadu
  6. 3 siungBawang Merah, iris
  7. 3 siungBawang Putih, iris
  8. 1 sdmTepung Terigu Protein Sedang, larutkan dengan 2 sdm Air
  9. 1/2 sdtGaram Halus
  10. 1/2 sdtLada
  11. 1/4 sdtKaldu Jamur
  12. 50 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan:
    ✔️ Tumis tomat bersama bawang merah dan bawang putih hingga cukup layu, angkat.
    ✔️ Telur yang dikocok bersama garam, lada, dan kaldu jamur.
    ✔️ Terong dan udang rebon yang telah digoreng, serta daun bawang iris.

  2. 2

    Campur semua bahan ke dalam kocokan telur, kecuali minyak goreng. Aduk rata.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Setelah minyak benar-benar panas, tuang kocokan telur. Kecilkan api.

    Setelah bagian atas agak set, balik telur, bisa dengan bantuan 2 pan agar telur tidak hancur. Besarkan api menjadi api sedang.

    Goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Telur Dadar Terong Udang Rebon siap dipotong-potong dan disajikan ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa