Donat Pandan Empuk Tanpa Ulen

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Happy Sunday!
Weekend begini biasanya saatnya uprek, entah beberes rumah, setrika, atau ngurusin tanaman 😅. Naah...biar kuat, me time dulu doong, ngopi pagi ditemenin sama donatnya mbak Dev yang bikinnya nyantai ga perlu pakai otot buat ngulen, tapi hasilnya nyerat, empuuuk, dan nongol white ringnya 😍, walaupun green ring jadinya yaa karena saya modif pakai tambahan pasta pandan 😁.

Udah lama sebenernya pengen nyobain bikin donat yang no ulen begini, kayaknya bakal bikin nagih nih 😉. Untuk rasa donatnya sendiri cenderung lebih plain, jadi cocok banget buat dikasih toping macem², tapi kalau saya pakai gula halus aja udah enak 😋.

Source: @Devia_Kitchen5

#Donat
#ArisanKopiJos_Devia
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Donat Pandan Empuk Tanpa Ulen

Happy Sunday!
Weekend begini biasanya saatnya uprek, entah beberes rumah, setrika, atau ngurusin tanaman 😅. Naah...biar kuat, me time dulu doong, ngopi pagi ditemenin sama donatnya mbak Dev yang bikinnya nyantai ga perlu pakai otot buat ngulen, tapi hasilnya nyerat, empuuuk, dan nongol white ringnya 😍, walaupun green ring jadinya yaa karena saya modif pakai tambahan pasta pandan 😁.

Udah lama sebenernya pengen nyobain bikin donat yang no ulen begini, kayaknya bakal bikin nagih nih 😉. Untuk rasa donatnya sendiri cenderung lebih plain, jadi cocok banget buat dikasih toping macem², tapi kalau saya pakai gula halus aja udah enak 😋.

Source: @Devia_Kitchen5

#Donat
#ArisanKopiJos_Devia
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17 pcs
  1. Bahan 1:
  2. 200 gramTepung Terigu Protein Sedang
  3. 150 gramTepung Terigu Protein Tinggi
  4. 2 sdmGula Pasir
  5. 1 butirTelur Ayam
  6. Bahan 2:
  7. 45 gramMargarin
  8. Bahan Biang:
  9. 140 mlAir Hangat + 1/2 sdt Pasta Pandan
  10. 1 sdmGula Pasir
  11. 1 sdtRagi Instan
  12. Bahan Lain:
  13. 400 mlMinyak Goreng, untuk menggoreng
  14. Gula Halus, untuk topping

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan Biang:
    Dalam wadah, masukkan semua bahan biang lalu diamkan selama 10 menit hingga berbuih.

    Dalam wadah lain, masukkan semua Bahan 1, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan bahan biang ke dalam Bahan 1, aduk rata dengan sendok atau spatula kayu.

    Tambahkan Bahan 2 margarin, uleni/ aduk dengan tangan cukup hingga adonan tercampur rata dan tidak lengket di tangan.

    Tutup dengan kain bersih dan diamkan adonan selama 45 menit atau hingga mengembang 2x lipat.

  3. 3

    Balur tangan dengan sedikit tepung terigu. Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi 17 pcs dengan berat ±40 gram, bulatkan dan pipihkan sedikit, lalu tata di wadah.

    Tutup kembali dengan kain bersih dan diamkan selama 10 menit. Saat akan digoreng, lubangi bagian tengah donat dengan spuit.

    Panaskan minyak goreng dengan api sedang-kecil. Setelah minyak cukup panas, goreng donat hingga matang dengan sekali balik. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Setelah cukup dingin, taburi donat dengan gula halus atau beri topping sesuai selera.

    Donat Pandan siap dinikmati ♥️♥️.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa