Idealne ciasto na pierogi
#2019 Witam kochani serdecznie ja dziś z innej beczki, może nie świątecznie ale w sumie na święta też mogą być bo ciasto wyszło mi tak idealne że aż rozpływa się w ustach. Polecam do każdego farszu u mnie farsz z płucek wiem jest nie wielu zwolenników podrobów my zaś uwielbiamy wszystkie podroby. Ok dość rozpisywania się podam wam przepis na pierogi.
Idealne ciasto na pierogi
#2019 Witam kochani serdecznie ja dziś z innej beczki, może nie świątecznie ale w sumie na święta też mogą być bo ciasto wyszło mi tak idealne że aż rozpływa się w ustach. Polecam do każdego farszu u mnie farsz z płucek wiem jest nie wielu zwolenników podrobów my zaś uwielbiamy wszystkie podroby. Ok dość rozpisywania się podam wam przepis na pierogi.
Przygotowanie
- 1
Do miski dodać mąkę, szczyptę soli oraz wodę i szybko wymieszać łyżką.
- 2
Następnie wyrabiać ręką dodając mąkę do czasu aż przestanie się kleić. Gdy jest już wyrobione i jest gładkie i miękkie, dodać olej.
- 3
I nadal wyrabiać do wchłonięcia się oleju w ciasto. Gotowe ciasto przykryć ściereczką i pozostawić do odpoczęcia ciasta.
- 4
Jak już ciasto odpoczęło trwa to około 15 minut, przekroić je na dwa. Następnie na stole lub stolnicy wysypać mąkę, położyć jedną część ciasta i rozwałkować (z obydwoma kawałkami postąpić tak samo).
- 5
Gdy ciasto jest rozwałkowane szklanką wycinać kółeczka. Nałożyć wcześniej przygotowany farsz (u mnie jak pisałam jest z płuc wieprzowych).
- 6
Zaklejać dowolnie pierogi i układać na stole lub stolnicy. W garnku wstawić wodę i ją posolić wkładać przygotowane pierogi (ciasto wyszło tak dobre że pierogi nawet się nie zatopiły).
- 7
Pogotować na wolnym ogniu przekręcając je około 2 - 4 minuty. Z resztki ciasta i farszu zrobiłam pieroga giganta, można również takiego dużego posmarować roztrzepanym jajkiem i go upiec w piekarniku.
- 8
Podałam ze skwarkami od słoniny.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Pierogi z ziemniakami i serkiem śmietankowym Pierogi z ziemniakami i serkiem śmietankowym
Jakie pierogi są waszymi ulubionymi ? My lubimy wszystkie chociaż córka jedyna z domu lubi tylko z mięsem, dziś wymyśliłam nowy farsz do pierogów i jest on strzałem w dziesiątkę
-
Pierogi z twarogiem na słodko Pierogi z twarogiem na słodko
#złotaksiążka Jak ja dawno nie jadłam pierogów z twarogiem na słodko i choć dziś się kiepsko czuję to szybko pierogi formuję. Dwa kółeczka trochę farszu i obiadek gotowy. Podam wam przepis na ciasto może skorzystacie z przepisu, sposób zawijania prosty jak barszcz. Zrobi je nawet dziecko. -
Ciasto pierogowe Ciasto pierogowe
#2019 Wigilia już lada moment dlatego podam wam przepis na ciasto do pierogów, mięciutkie i bardzo smaczne ciasto które wychodzi idealne, farsz według uznania u mnie jest z kapustą wigilijną którą mam na blogu ( linka nie mogę dodać bo ktoś zgłosił mnie na Facebooku ). Myślę że za chwycicie się tym przepisem. -
Pierogi "trójkąty" z jagodami i kisielem Pierogi "trójkąty" z jagodami i kisielem
Jesteście może fanami pierogów, a mianowicie pierogów z jagodami leśnymi. Z wielką przyjemnością podam wam przepis na farsz jagodowy który nie ucieka podczas jedzenia, no może odrobinkę. My strasznie uwielbiamy pierogi z jagodami gorzej tylko dla tych którzy mają protezy bo niestety ale pesteczki z jagód bardzo dostają się pod te właśnie protezy, no chyba, że ktoś ma sposób jak tego uniknąć. -
Idealne ciasto na pierogi Idealne ciasto na pierogi
Idealne ciasto na pierogi wcale nie jest takie trudne do zrobienia. Najważniejsze jest zachowanie odpowiednich proporcji i dobre jego wyrobienie. Dla mnie idealne ciasto, to takie, które nie rozgotowuje się podczas gotowania i takie które zachowuje swój kształt. W smaku idealne ciasto na pierogi jest delikatne. W dotyku ciasto jest miękkie. To co? Zabierasz się za wyrobienie idealnego ciasta na pierogi? :)
-
Pierogi z białym pasztetem wieprzowym Pierogi z białym pasztetem wieprzowym
Co sądzicie o pierogach z pasztetem ? Moim zdaniem nie tylko mogą być z mięsem czy ruskie kombinacji jest wiele wystarczy tylko wyobraźnia. Nie zawsze człowieka stać na bogate jedzenie, za to wczoraj kupiłam tani pasztet biały wieprzowy i postanowiłam z niego zrobić pierogi, a, że uwielbiam robić pierogi to dla mnie żadne wyzwanie. Tak naprawdę to wystarczą chęci i miłość do gotowania. Tak więc zamiast się rozpisywać podzielę się z wami na mięciutkie ciasto pierogowe oraz farsz na każdą kieszeń. -
Pierogi ruskie Pierogi ruskie
#złotaksiążka Uwielbiam lepić pierogi nie wiem jak wy ale mi kupne w ogóle nie smakują nawet te najdroższych firm, te ciasto pierogowe w kupnych jest bardzo twarde nie da się jego wcale jeść nie wspomnę już o farszu w kupnych pierogach. Moje lepienie pierogów podłapałam od koleżanki z grupy o wiele szybciej się robi niż tradycyjne fakt, że te ozdobne zawinięcie jest pracochłonne ale warto bo efekt końcowy bardzo ładny. -
Farsz na pierogi ruskie i idealne pyszne ciasto Farsz na pierogi ruskie i idealne pyszne ciasto
Pierogi ?? No kto ich nie kocha ? #ziemniaki
-
Ciasto na pierogi pszenno-orkiszowe z olejem Ciasto na pierogi pszenno-orkiszowe z olejem
Dzisiaj dzielę się z Wami recepturą na ciasto na pierogi. Ciasto pszenno-orkiszowe z olejem. Jest to najlepsze ciasto jakie do tej pory zrobiłam. Mięciutkie i delikatne. Idealnie się wałkuje, nawet nie trzeba zbytnio mąki do posypywania, bo się nie przykleja do stolnicy i do wałka. Doskonale się klei przy lepieniu, nic dodać, nic ująć...idealne. Bardzo polecam, koniecznie spróbujcie.
-
Pierogi z jagodami Pierogi z jagodami
Przepyszne pierogi z mięciutkiego ciasta na słodko z jagodami. Raz w sezonie muszą się pojawić :)
-
Pierogi pieczone Pierogi pieczone
#złotaksiążka , #gotujęwdomu Macie przypadkiem nadmiar pasztetu podlaskiego lub innego. Podam wam dziś mój wymyślony przepis na pierogi pieczone w piekarniku. Powiem tak syn zachciał pierogów ja uwielbiam robić pierogi ale już mi się odechciało takich zwykłych tradycyjnych gotowanych więc postanowiłam upiec je w piekarniku. I nie żałuję zawsze to coś nowego i innego niż zawsze, po za tym bardzo ładnie się prezentują na talerzu. -
Pierogi ruskie Pierogi ruskie
Lubicie pierogi ? Jakie są wasze najbardziej ulubione ? Moje to ruskie choć nie gardzę żadnymi a najsmaczniejsze są takie które same przyrządzimy, uwielbiam lepić pierogi nie każdy to lubi ja po prostu strasznie lubię robić i nie przesadzam z ich ilością robię tyle aby starczyło dla rodzinki
Więcej polecanych przepisów
Komentarze