Malinowa kremówka

Agnieszka Rec
Agnieszka Rec @smakowitosci_agi23

Szybka do przygotowania kremówka z kremem budyniowym o smaku waniliowym. Wzbogacona galaretką malinową i malinami.

Malinowa kremówka

1 kucharz planuje to przygotować

Szybka do przygotowania kremówka z kremem budyniowym o smaku waniliowym. Wzbogacona galaretką malinową i malinami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60 minut
20 porcji
  1. ciasto:
  2. ok.50 dag mąki pszennej
  3. 1 szkl.kwaśnej śmietany 18%(schłodzona)
  4. 1 kostkamargaryny (schłodzona)
  5. 1cukier waniliowy
  6. szczyptasoli
  7. na krem:
  8. 2budynie waniliowe bez cukru
  9. 5 łyżekmąki pszennej
  10. 3/4 szkl.cukru
  11. 1 lmleka
  12. 1cukier waniliowy
  13. 3-4żółtka
  14. 15 dagmasła o temperaturze pokojowej
  15. dodatkowo:
  16. 3galaretki malinowe
  17. 1 op.mrożonych malin (ok. 40-50 dag)

Przygotowanie

60 minut
  1. 1

    Do przesianej mąki dodajemy startą na grubej tarce margarynę, sól, cukier waniliowy i kwaśną śmietanę. Zagniatamy szybko gładkie ciasto. Dzielimy na dwie części. Owijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na około 3 godziny. Schłodzone ciasto wałkujemy na lekko posypanej mąką stolnicy na prostokąt wielości blaszki.

    Blaszki wykładamy papierem do pieczenia. Przekładamy za pomocą wałka rozwałkowane płaty ciasta na przygotowane blaszki.
    Wkładamy do nagrzanego piekarnika do ok 200 stopni na ok.

  2. 2

    W szklance mleka roztrzepujemy żółtka, proszek budyniowy, mąkę pszenną oraz cukier waniliowy. Pozostałe mleko przekładamy do garnka. Dodajemy masło i cukier mieszając gotujemy. Na gotujące się mleko wlewamy roztrzepane mleko z żółtkami i budyniem. Mieszając gotujemy chwileczkę na małym ogniu. Gorący krem ściągamy z ognia.

  3. 3

    Na płat upieczonego ciasta wykładamy gorący krem. Przykrywamy drugą częścią upieczonego ciasta. Obciążamy lekko ciasto deską. Wynosimy w chłodne miejsce do czasu, aż krem wystygnie.

  4. 4

    Galaretki malinowe rozpuszczamy w 3 szkl gorącej wody. Pozostawiamy do wystygnięcia. Do wystudzonej galaretki dodajemy mrożone maliny. Szybko mieszamy. Tężejącą galaretkę z malinami wykładamy na ciasto z wystudzonym kremem. Wkładamy do lodówki na kilka godzin.

  5. 5

    Po schłodzeniu kroimy w kwadraty lub prostokąty.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Agnieszka Rec
Agnieszka Rec @smakowitosci_agi23
Kulinarną przygodą zaczynałam będąc dzieckiem.....do dziś wielką radość sprawia mi odkrywanie nowych smaków 🍒🍒🍒🍓🍓🍓🥑🥑🥑🍆🍆🍆🥦🥦🥦
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy