Ćwiartki z kurczaka smażono - pieczone

Kuchnia domowa Agi
Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72
Jeziorany

#złotaksiążka #gotujęwdomu Witam was serdecznie w niedzielę zasadą niby jest aby był rosół w niedzielę u mnie nie koniecznie dziś przygotowałam ćwiartki z kurczaka, z dwóch dań obiadów nie robię bo n ie było by komu tego zjeść. Oprócz obiadu zrobiłam wczoraj ciasto przepis podam niebawem może zechcecie skorzystać.

Ćwiartki z kurczaka smażono - pieczone

6 kucharzy planuje to przygotować

#złotaksiążka #gotujęwdomu Witam was serdecznie w niedzielę zasadą niby jest aby był rosół w niedzielę u mnie nie koniecznie dziś przygotowałam ćwiartki z kurczaka, z dwóch dań obiadów nie robię bo n ie było by komu tego zjeść. Oprócz obiadu zrobiłam wczoraj ciasto przepis podam niebawem może zechcecie skorzystać.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godzina 15 minut
4 - 5 porcji
  1. 1,5 kgćwiartek z kurczaka,
  2. 2 łyżkiprzyprawy do kurczaka złocistego,
  3. 1 łyżkapieprzu cytrynowego,
  4. 3 łyżkioleju,
  5. 0,5 szklankiwody (szklanka pojemność 210 ml),
  6. 2 łyżkimusztardy sarepskiej

Przygotowanie

1 godzina 15 minut
  1. 1

    Ćwiartki z kurczaka umyć oczyścić i pokroić na części jeśli są mniejsze ćwiartki pozostawić w całości. Posypać przyprawami dodać olej i za pomocą rąk wetrzeć przyprawy w mięso, odstawić na 15 minut aby przyprawy wchłonęły w mięso.

  2. 2

    Gdy mięso w przyprawach odstało swój czas przełożyć je na suchą patelnię z całą zawartością (czyli razem z sokiem jaki powstał w czasie stania mięsa). Mięso obsmażyć z obu stron na złoty kolor tak aby się ładnie zarumieniło.

  3. 3

    Usmażone mięso przełożyć do naczynia żaroodpornego, wlać pół szklanki gotowanej wody. Następnie mięso posmarować musztardą sarepską. Wstawić do zimnego piekarnika, piekarnik ustawić na 200 stopni i piec godzinę i 15 minut co jakiś czas przekręcając mięso. Pięć minut przed końcem pieczenia piekarnik nastawić na 220 stopni i podpiec aby skórka była chrupiąca.

  4. 4

    Upieczone gotowe mięso podałam z ziemniakami i sosem - tłuszczem z mięsa oraz do obiadu surówka z cebuli i pomidora w śmietanie do popicia obiadu była zimna maślanka prosto z lodówki.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kuchnia domowa Agi
Kuchnia domowa Agi @cook_Aga72
Jeziorany
Uwielbiam gotować, wszystkie przepisy które wstawiam sama robię.Moją pasją jest gotowanie, wychowuję z mężem dwoje dzieci w wieku szkolnym, zajmuję się domem. https://www.facebook.com/Kuchnia-domowa-2659899204023725/. https://www.swojskiejedzonko72.com.pl/
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy