Truskawkowe ciasto Moniki

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Ciasto robi się szybciutko, nie jest bardzo słodkie, można zrobić z innymi owocami również.

Ulubione ciasto moje Córeczki, w sezonie truskawkowym zawsze muszę je robić.#3składniki

Truskawkowe ciasto Moniki

8 kucharzy planuje to przygotować

Ciasto robi się szybciutko, nie jest bardzo słodkie, można zrobić z innymi owocami również.

Ulubione ciasto moje Córeczki, w sezonie truskawkowym zawsze muszę je robić.#3składniki

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

50 minut(-y)
10 porcji
  1. Składniki na biszkopt:
  2. #5 jajek
  3. #Niepełna szk. cukru
  4. · 5 łyżek mąki pszennej
  5. · 5 łyżek maki ziemniaczanej
  6. · 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  7. Składniki na masę:
  8. · 2 szk. mleka
  9. · 2 łyżki maki ziemniaczanej
  10. · 2 łyżki mąki pszennej
  11. · 2 łyżki cukru
  12. · 1 kostka margaryny
  13. Dodatkowo:
  14. #Kilka truskawek
  15. · Galaretka truskawkowa
  16. Poncz:
  17. · Olejek rumowy
  18. · Szczypta cukru
  19. · Szczypta kwasku cytrynowego
  20. · 2 łyżki wódki
  21. · 2 łyżki wody

Przygotowanie

50 minut(-y)
  1. 1

    Galaretkę rozrabiamy w gotującej się wodzie, po czym studzimy i zostawiamy w lodówce, żeby trochę stężała. Robimy biszkopt, białka oddzielić od żółtek i ubić mikserem na sztywno. Następnie powoli wsypujemy cukier nadal ubijając.

  2. 2

    Dodajemy żółtka. Mąki mieszamy z proszkiem i stopniowo dodajemy do masy jajecznej. Masę biszkoptową wylewamy do tortownicy. Pieczemy 35 minut w 180 °C.

  3. 3

    W tym czasie co piecze nam się biszkopt robimy masę.

    Do garnka wlewamy 1 szk. mleka, wsypujemy 2 łyżki cukru i gotujemy.

  4. 4

    W drugiej szk. mleka rozrabiamy mąki i stopniowo wlewamy do gotującego się mleka, mieszając żeby nie powstały nam grudki. Masę budyniową studzimy.

  5. 5

    Mikserem miksujemy margarynę i stopniowo dodajemy masę budyniową. Wszystkie składniki na poncz razem mieszamy i skrapiamy wystudzony biszkopt.

  6. 6

    Na biszkopt wykładamy masę budyniową i zatapiamy truskawki. Na koniec polewamy galaretką, wstawiamy ciasto do lodówki na co najmniej godzinę.

  7. 7

    Ciasto gotowe

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Komentarze

Podobne przepisy