Dynie hokkaido kroimy na mniejsze kawałki,
drążymy pestki, pieczemy w piekarniku do miękkości, po ostygnięciu oddzielamy miąższ, który blendujemy z napojem roślinnym. Miąższ jest dość zbity.
🔸ser miksuję na gładko dolewając napój
roślinny
🔸 masę serową miksujemy dodając stopniowo po jednym jajku, kolejno dodajemy po łyżce miodu, mąkę jaglaną na końcu pulpę dyniową oraz cynamon.
Masę przelewamy do rantu wyłożonego ulubionym spodem.

Pieczemy w piekarniku 180 stopni góra - dół przez ok. 90 min.

Ostudzone ciasto, można polać polewą. U mnie gorzka czekolada z masłem orzechowym. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodajemy łyżkę masła orzechowego i szczyptę soli.

Spód wybieracie dowolny, ulubiony. Ja wykorzystałam tutaj jakieś resztki czerstwej chałki namoczonej w kawie z dodatkiem kakao.😁

Smacznego😁