Ziemniaki obieramy kroimy w dość spore kawałki wrzucamy na patelnie, mieszając dodajemy pokrojony drobno czosnek i tofu pokrojone w grube plastry. Smażymy około 15 minut dodajemy pokrojoną w grubą kostkę paprykę, rozmaryn, sól i pieprz. Smażymy jeszcze chwilę, aż ziemniaki będą miękkie, dodajemy pokruszoną fetę i jeszcze chwilkę smażymy pod przykryciem.