,,Ciasteczka piernikowe czyli moja wersja pierniczków,,

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego
Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN
Warszawa

#kurskulinarny Jak się macie? Niewyobrażam sobie świat bez... ciasteczek. Zatem już teraz zapraszam wszystkich na ostatnią lekcję kursu kulinarnego "Gotuj prosto, tanio i zdrowo" 😋 Z kim nie będę się widzieć życzę: Wesołych Świąt i bądźcie zdrowi.

,,Ciasteczka piernikowe czyli moja wersja pierniczków,,

#kurskulinarny Jak się macie? Niewyobrażam sobie świat bez... ciasteczek. Zatem już teraz zapraszam wszystkich na ostatnią lekcję kursu kulinarnego "Gotuj prosto, tanio i zdrowo" 😋 Z kim nie będę się widzieć życzę: Wesołych Świąt i bądźcie zdrowi.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

60-80 minut
2 blaszki
  1. 260 gmąki kukurydzianej,
  2. 60 gskrobi kukurydzianej (lub innej dowolnego rodzaju),
  3. 60-70 gbrązowego cukru nierafinowego,
  4. 20 gwiórków kokosowych,
  5. 1-2 łyżeczkibezglutenowej przyprawy do piernika,
  6. 0,5 łyżeczkiproszku do pieczenia (oczywiście bezglutenowego),
  7. szczyptasoli,
  8. 2jajka klasy M z wolnego wybiegu,
  9. 50 goleju rzepakowego,
  10. dodatkowo: papier do pieczenia, duży woreczek foliowy

Przygotowanie

60-80 minut
  1. 1

    Zaczynam od ubicia jajek z cukrem i cukrem waniliowym w robocie, a na końcu wlewam olej.

  2. 2

    Do tak przygotowanej masy wsypuję wszystkie suche składniki i wiórki kokosowe. Włączam robót i hakiem miksuję do momentu otrzymania w miarę jednolitej masy.

  3. 3

    Rękoma zagniatam ciasto i przekładam do woreczka (lub folii spożywczej),który umieszczam przez okres 1 godziny w lodówce.

  4. 4

    Po tym czasie ciasto wyjmuję i kroję na połowę, a resztę zostawiam w woreczku w lodówce.

    Ciasto lekko ugniatam i wkładam między dwoma papierami do pieczenia oraz rozwałkowuję.

  5. 5

    Ciasteczka piekę w 180 stopniach na termoobiegu przez 15 minut. Studzę je na kratce do pieczenia i przechowuję w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Przygotuję dziś
Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego
Warszawa
Stworzyłam grupę oraz fanpage na Facebooku ,,Coś smacznego i niedrogiego,, gdzie jestem również moderatorem. Znajdziecie mnie także na Instagramie:@cossmacznegoiniedrogiego oraz na:www.cossmacznegoiniedrogiego.blogJestem także Ambasadorem Cookpad w Polsce.Od połowy 2019 roku dodaję przepisy dotyczące diety lekkostrawnej bez glutenu i laktozy.Serdecznie zapraszam 🙂
Czytaj więcej

Komentarze (2)

Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego
Dagmara Baran/Coś smacznego i niedrogiego @DagmaraBaranCSIN
Oj tak, miały zostać na dłużej... Niestety nie dotrwały 😆

Podobne przepisy