Sałatka z pieczonej cukinii z cheddarem

Armi As
Armi As @smakiarmine
Wrocław

Lubicie pieczone warzywa na zimno? Taką sałatkę z pieczonej cukinii zrobiłam dziś na lekką kolację. Niby nic szczególnego a tak bardzo zmienia smak i można dowolnie kombinować i mieszać składniki odkrywając nowe smaki 🙂 #smakiarmine #zlotaksiazka

Sałatka z pieczonej cukinii z cheddarem

6 kucharzy planuje to przygotować

Lubicie pieczone warzywa na zimno? Taką sałatkę z pieczonej cukinii zrobiłam dziś na lekką kolację. Niby nic szczególnego a tak bardzo zmienia smak i można dowolnie kombinować i mieszać składniki odkrywając nowe smaki 🙂 #smakiarmine #zlotaksiazka

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

2 porcji
  1. 1średnia cukinia (około 200-220g),
  2. 10 listkówsałaty rzymskiej,
  3. 1mała papryka (czerwona lub żółta),
  4. 10pomidorków koktajlowych,
  5. 50 gsera cheddar
  6. 2 garścieposiekanej kolendry
  7. 1 łyżkamusztardy miodowej
  8. 2 łyżkioliwy z oliwek
  9. 2 łyżkioctu balsamicznego
  10. pieprz wg smaku

Przygotowanie

  1. 1

    Cukinię umyć, osuszyć, obrać, pokroić w około 1-1, 5cm krążki, posolić i odstawić na 10 minut. Następnie osuszyć ręcznikiem papierowym, upiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni. Piec przez około 10 minut, wystudzić.
    Sałatę umyć, porwać do miski, dodać paprykę pokrojoną w paski, pomidorki, ser pokrojony w bardzo małą kostkę i kolendrę.

  2. 2

    W miseczce wymieszać musztardę z oliwą, octem i przyprawami, polać warzywa i bardzo delikatnie wymieszać tak, aby nie uszkodzić miękkiej cukinii. Schłodzić przez 15 minut i cieszyć się smaczną, zdrową i bardzo kolorową sałatką. 😋

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Armi As
Armi As @smakiarmine
Wrocław
Mam na imię Armine, jestem ormianką i mieszkam w Polsce już ponad 20 lat w przepięknym mieście Wrocław. Uwielbiam gotować i tworzyć nowe przepisy. Moje wspomnienia z dzieciństwa, to chwile spędzone w kuchni razem z mamą, tatą, bratem, babcią. Bardzo często gotowaliśmy razem i każdy miał swoje zadanie do wykonania. Lata lecą, a zamiłowanie do gotowania pozostało, pogłębiło się i przerodziło w założenie bloga. Kuchnia to miejsce, w którym czuję się najlepiej.Zapraszam serdecznie i zachęcam do subskrypcji :)http://www.smakiarmine.pl/https://www.facebook.com/arminegotuje/?ref=bookmarkshttps://www.instagram.com/fit_armi_pp/?hl=pgo
Czytaj więcej

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy