Bułki na wodzie z ogórków kiszonych

Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych

Chleb na wodzie z kiszonych ogórków, piekę już od dawna. Jest pyszny.
Pomyślałam, że skoro chleb, to czemu nie bułki. Jak pomyślałam tak zrobiłam. Bułeczki wyszły super. Miękkie i pulchne. Muszę przyznać, że jestem siebie zadowolona. Okazuje się, że czasem miewam dobre pomysły :)
Jeśli robicie czasami swojskie pieczywo, to wypróbujcie ten przepis.
Ciekawa jestem Waszych opinii.
Moja szklanka ma pojemność 230 ml.

Bułki na wodzie z ogórków kiszonych

Chleb na wodzie z kiszonych ogórków, piekę już od dawna. Jest pyszny.
Pomyślałam, że skoro chleb, to czemu nie bułki. Jak pomyślałam tak zrobiłam. Bułeczki wyszły super. Miękkie i pulchne. Muszę przyznać, że jestem siebie zadowolona. Okazuje się, że czasem miewam dobre pomysły :)
Jeśli robicie czasami swojskie pieczywo, to wypróbujcie ten przepis.
Ciekawa jestem Waszych opinii.
Moja szklanka ma pojemność 230 ml.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

10 porcji
  1. 1 szklankaciepłej wody
  2. 25 gdrożdży
  3. 1/2 łyżeczkicukru
  4. 550 gmąki pszennej (typ 500)
  5. 1/2 szklankiwody z ogórków kiszonych
  6. 1płaska łyżeczka soli
  7. 2 łyżkioleju
  8. Dodatkowo:
  9. jajko do posmarowania bułek

Przygotowanie

  1. 1

    Ciepłą wodę wlać do miski. Dodać cukier i wkruszyć drożdże.
    Wymieszać i odstawić na 15 minut. Następnie wsypać mąkę, sól i wlać wodę
    z ogórków kiszonych i olej. Wyrobić mikserem z hakami, lub robotem.
    Miskę z ciastem nakryć ściereczką i odstawić na około godzinę do wyrośnięcia.

  2. 2

    Po tym czasie ciasto przełożyć na stolnicę podsypaną mąką. Podzielić na 10 części. Z każdej części ciasta uformować bułkę. Gotowe bułeczki układać na blaszce
    wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch bułek posmarować rozmieszanym jajkiem,
    następnie tępą stroną noża zrobić przedziałek, przez środek bułki.

  3. 3

    Tak przygotowane bułki zostać jeszcze na 15 minut do napuszenia.
    Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 200 stopni, 25 minut.
    Po upieczeniu wystudzić na kratce.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Agnieszka Kasprowiak
Agnieszka Kasprowiak @agusiowe_smakolyki
Wałbrzych
Kuchnia to moje królestwo. Spędzam w niej bardzo dużo czasu, gotuję, piekę, kombinuje :) Prowadzę blog Agusiowe smakołyki. Bardzo się cieszę, że mogę być tu z Wami :)http://agusiowesmakolyki.blogspot.com?m=1
Czytaj więcej

Komentarze

Podobne przepisy