Chleb z orkiszu i płaskurki

Lubię testować na chlebach różne mąki 🙂 W tym sprawdziła się super stara odmiana pszenicy - płaskurka. Do pary orkiszowa pełnoziarnista i chlebek zdrowy jak ta lala.

Czytaj więcej

Chleb z orkiszu i płaskurki

Monika @monikacharlote

Lubię testować na chlebach różne mąki 🙂 W tym sprawdziła się super stara odmiana pszenicy - płaskurka. Do pary orkiszowa pełnoziarnista i chlebek zdrowy jak ta lala.

Zapisane

Drukuj

Składniki

80 min.

250 gmąki orkiszowej pełnoziarnistej
250 gmąki z plaskurki
1,5 łyżeczki płaskiesoli
2 łyżeczkisuchych drożdży
500 mlciepłej wody
Siemię lniane (garść) ja dałam złote

Zapisane

Przygotowanie

80 min.

1

Wszystkie składniki mieszamy w misce. Przekładamy do silikonowej keksówki lub zwykłej wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawiamy na 40 min. Do wyrośnięcia. Pieczemy w 200 stopniach również 40 minut. Chlebek jest wilgotny i sycący.