Jarzynowa z kaszą pęczak na żołądkach drobiowych
Dziś u nas poleca się zupka jarzynowa pyszna i zdrowa a to za sprawą kaszy pęczak jęczmiennej. Zupa sporo czasu się gotuje ze względu na żołądki ale to normalne jeżeli chce się aby były mięciutkie. Jak już dobrze wiecie jestem zupo maniakiem i mąż również bardziej jest za zupami no i w sumie nimi bardziej się człowiek najada. Pamiętam u mnie w domu rodzinnym też mama gotowała nam zupki bo zawsze krzyczeliśmy, że chcemy polewkę tak właśnie mówiliśmy na zupki. Dziadziuś też nam zawsze gotował zupki, smak jego zup pamiętam do dziś.
Jarzynowa z kaszą pęczak na żołądkach drobiowych
Dziś u nas poleca się zupka jarzynowa pyszna i zdrowa a to za sprawą kaszy pęczak jęczmiennej. Zupa sporo czasu się gotuje ze względu na żołądki ale to normalne jeżeli chce się aby były mięciutkie. Jak już dobrze wiecie jestem zupo maniakiem i mąż również bardziej jest za zupami no i w sumie nimi bardziej się człowiek najada. Pamiętam u mnie w domu rodzinnym też mama gotowała nam zupki bo zawsze krzyczeliśmy, że chcemy polewkę tak właśnie mówiliśmy na zupki. Dziadziuś też nam zawsze gotował zupki, smak jego zup pamiętam do dziś.
Przygotowanie
- 1
Dzień wcześniej kaszę pęczak dokładnie wypłukać i namoczyć ją w dwóch i pół szklanki wody. Tuż przed przygotowywaniem zupy z kaszy odlać wodę przelać kaszę na sitko aby ociekła woda. Gdy już mamy przygotowana kaszę wtedy do garnka wlać dwa i pół litra wody dodać umyte żołądki drobiowe oraz od razu wsypać odsączona z wody kaszę. Od czasu zagotowania się wywaru zmniejszyć ogień, zebrać powstałe szumowiny i na wolnym ogniu gotować do pełnej miękkości żołądków.
- 2
Gdy w wywarze żołądki i kasza są już wystarczająco miękkie dodać ziemniaki pokrojone w kostkę i od razu dodać mieszankę europejską (uwielbiam ją ponieważ ma duże warzywa), wsypać swoją ulubioną przyprawę uniwersalną i jeśli macie to dodać tłuszcz z gęsi jeżeli nie ma można dodać łyżkę oleju, dodać również ziela angielskie oraz liść laurowy jak również suszoną włoszczyznę dla ładniejszego zapachu zupy i całość na wolnym ogniu od zagotowania gotować do miękkości ziemniaków.
- 3
Gdy już została wlana śmietana i szybkim ruchem zamieszamy całą zupę lekko ze śmietaną zagotować. Następnie wkroić umytą i pokrojoną świeżą natkę pietruszki również lekko zagotować i jeśli jest taka potrzeba doprawić do smaku przyprawą uniwersalną. Zagotowaną zupę zdjąć z ognia.
- 4
Gorącą zupę można zajadać z kromka chleba można również posypać świeżo zmielonym pieprzem czarnym. Zupa wyszła bardzo aromatyczna i w sam raz na chłodne zimowe dni. Jeśli lubicie zupy to polecam zupy z kaszą pęczak są one syte a i kasza pęczak jest bardzo zdrowa.
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Zupa Jarzynowa Zupa Jarzynowa
Dziś mam dzień zmian w mieszkaniu więc na szybko przygotowałam smaczną zupkę jarzynową, zupa jest gotowa w zaledwie trzydzieści minut. Jeżeli ktoś jest zwolennikiem zup to serdecznie zapraszam po przepis.
-
Krupnik na gęsinie Krupnik na gęsinie
Lubicie treściwe zupki ? Podam wam dziś zupkę krupnik jaki jadało się u mnie w domu. Zupa jak zupa, bo przecież krupnik każdy potrafi ugotować. Kluczem do sukcesu tej zupy jest nasolona cebula, ale to już podam w opisie całości. Do dziś uwielbiam taki właśnie krupnik jaki gotowała nam mama zwłaszcza z tą cebulą to petarda. Nie wiem czy ktoś z was tak jadał jeśli nie to serdecznie polecam. Będziecie mile zaskoczeni takim połączeniem, zatem zapraszam do zapoznania się z przepisem. -
Zupa krupnik zabielana na żołądkach drobiowych Zupa krupnik zabielana na żołądkach drobiowych
Chyba smaczniejszego krupnika jeszcze nie jadłam jak ten który dziś przygotowałam. Nie miałam pomysłu na obiad ale gdy weszłam do sklepu i zobaczyłam żołądki to od razu pomysł szybko wpadł do głowy. -
Pietruszkowa Pietruszkowa
Przygotowałam dziś wymyśloną prze ze mnie zupkę z korzenia pietruszki, zupka jest treściwa i bardzo zdrowa a zwłaszcza na nerki. Przygotowanie takiej zupy jest bardzo szybkie ale to już podam w opisie. -
Groszkowa pyszna i zdrowa Groszkowa pyszna i zdrowa
Dziś na obiadek poleca się zupka z zielonego groszku z marchewką oczywiście z puszki. Zupka wyszła bardzo dobra tym bardziej, że my uwielbiamy zupki o wiele bardziej można najeść się zupą niż drugim daniem. -
Pyszna szybka szczawiowa Pyszna szybka szczawiowa
Lubicie szybkie proste i smaczne zupy bez dodatku mięsa ? Podam wam dziś przepis na bardzo smaczną i gotową w zaledwie trzydzieści minut zupę szczawiową gotowaną tak jak za lat mojej młodości w moim rodzinnym domu, takiej właśnie zupy nauczył mnie mój dziadek oraz moja mama. Powiem, że bardzo często wracam wspomnieniami o daniach w czasy kiedy byłam jeszcze dzieckiem teraz to już mam swoje latka żeby jeszcze zdrowie dopisało to by było ok. No cóż wszystkiego nie można mieć jak to mawiał mój dziadek. -
Krupnik zabielany na żołądkach Krupnik zabielany na żołądkach
#2019 Dziś już serce mnie nie kłuje więc se zupki ugotuje, moja rodzinka lepiej się poczuje, gdy im zupka posmakuje. -
Jarzynowa z serkami topionymi Jarzynowa z serkami topionymi
Jejku też tak macie jak ja, że ciężko z myśleniem co dziś na obiad ? Ja dziś kompletnie nie miałam pomysłu ale jak poszłam do sklepu po zielonkę świeżą od razu do głowy wpadł mi pomysł. -
Ryżowa z ziemniakami na szyjach indyczych Ryżowa z ziemniakami na szyjach indyczych
Witam was bardzo gorąco u nas dziś pyszna zupka ryżowa z ziemniakami na szyjach indyczych, ta zupa to wspomnienia mego dzieciństwa taką zawsze przygotowywał nam dziadek a i mama do dziś taką zupkę gotuje. Jest bardzo smaczna bo rosołowa rozgrzewająca i bardzo syta. Jeśli ktoś jeszcze takiej nie gotował to serdecznie zachęcam, będziecie zachwyceni jej smakiem. Bardzo lubię gotować dania z czasów mojego dzieciństwa. -
Zupa buraczkowa z ziemniakami i kaszą jęczmienną Zupa buraczkowa z ziemniakami i kaszą jęczmienną
To, że lubimy zupy już dobrze wiecie dziś ugotowałam zupę buraczkowa z czasów mojego dzieciństwa z dodatkiem kaszy jęczmiennej. Buraczkowa to jedna z najbardziej lubianych u nas zup choć uwielbiamy wszystkie. -
Krupnik na żeberkach Krupnik na żeberkach
Dziś u mnie skromny obiadek ale za to pyszna zupka krupnik na żeberkach. Możecie się śmiać uwielbiam krupnik a już dawno nie miałam, tak za mną chodził, że musiałam go ugotować. A, że jestem fanką zup i mój mąż też dlatego dziś tylko zupka, z dwóch dań nie robię obiadów bo nie ma komu jeść a wyrzucać nie będę nie lubię marnować jedzenia. -
Zupa jarzynowa z pieczarkami Zupa jarzynowa z pieczarkami
Witajcie co u was przy poniedziałku na obiad ? Ja dziś mam zupkę którą gotowałam wczoraj na przyjazd koleżanki. Zupa wyszła tak smaczna, aż żal byłą ją wylać dlatego dziś tylko ją odgrzałam, jeżeli lubicie zupy z chęcią podam wam przepis na pyszną jarzynową z pieczarkami
Więcej polecanych przepisów
Komentarze