Babka pomarańczowa z białą czekoladą

Takie wałki
Takie wałki @takie_walki
Warszawa

Niedawno przypomniałam sobie o istnieniu takiego wypieku jak babka. Poniższą pomarańczową polałam dodatkowo białą czekoladą i obsypałam liofilizowanymi jeżynami i wyszło całkiem, całkiem!

Babka pomarańczowa z białą czekoladą

Niedawno przypomniałam sobie o istnieniu takiego wypieku jak babka. Poniższą pomarańczową polałam dodatkowo białą czekoladą i obsypałam liofilizowanymi jeżynami i wyszło całkiem, całkiem!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

  1. Babka
  2. 140 gmąki krupczatki
  3. 1 łyżeczkaproszku do pieczenia
  4. 125 gmasła w temperaturze pokojowej
  5. 90 gdrobnego cukru
  6. 2jajka
  7. 25 mlsoku z pomarańczy
  8. Polewa czekoladowa
  9. 100 gbiałej czekolady
  10. 30 mlśmietanki 30% lub 36%
  11. Dodatkowo
  12. liofilizowane jeżyny do posypania

Przygotowanie

  1. 1

    Masło ucieramy z cukrem, po czym dodajemy do masy po jednym jajku.

  2. 2

    W oddzielnym naczyniu przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia.

  3. 3

    Miksując masło, cukier i jajka dodajemy suche składniki, a kiedy się połączą dolewamy sok z pomarańczy.

  4. 4

    Małą keksówkę wykładamy papierem do pieczenia lub smarujemy masłem. Wylewamy ciasto i przecinamy pośrodku nożem. Ciasto się zleje z powrotem, ale dzięki temu ładniej wyrośnie.

  5. 5

    Pieczemy w 180 stopniach przez ok. 35 minut do suchego patyczka. Następnie studzimy przez 30 minut w piekarniku z uchylonymi drzwiami, po czym przekładamy na kratkę do studzenia.

  6. 6

    Aby zrobić polewę, roztapiamy czekoladę w kąpieli wodnej. Dodajemy śmietankę i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.

  7. 7

    Polewamy babkę czekoladą, posypujemy liofilizowanymi owocami.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Takie wałki
Takie wałki @takie_walki
Warszawa

Komentarze

Kinga 🌼
Kinga 🌼 @kingacook
Wow😍😍 to ciasto zwala z nóg!

Podobne przepisy