Biszkopt idealny

Mariola Gidel/ Po Słodkiej Stronie Mocy
Mariola Gidel/ Po Słodkiej Stronie Mocy @cook_25814869

Jak dla mnie najlepszy przepis na puszysty, mięciutki biszkopt, który można jeść nawet na sucho!

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

1 godz
16 porcji
  1. 5jaj
  2. 165 gdrobnego cukru do wypieków
  3. 115 gmąki pszennej
  4. 50 gmąki ziemniaczanej
  5. Szczyptasoli

Przygotowanie

1 godz
  1. 1

    Biszkopt

    Białka ubić ze szczyptą soli do białości i dodawać powoli po jednej łyżce cukru do uzyskania gładkiej, błyszczącej masy. Następnie zmniejszyć troszkę obroty miksera i dodawać po jednym żółtku.
    Mąki przesiać do ubitej masy i delikatnie ale dokładnie wymieszać ręcznie.
    Rant cukierniczy lub formę o średnicy 20 cm wyścielić papierem do pieczenia (samo dno), przełożyć masę.
    Pieczemy z termoobiegiem w temperaturze 170°C przez ok. 55 min, do tzw. suchego patyczka.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Mariola Gidel/ Po Słodkiej Stronie Mocy
Miłośniczka słodkich eksperymentów, spełniona i doceniona w tym co robię.Moja pasja to mój sposób na życie.Zapraszam na moją stronę na fb: " Po Słodkiej Stronie Mocy". 😊
Czytaj więcej

Podobne przepisy