Kaczkę pokroić na części, oprószyć przyprawami. Obsmażyć na oleju, dodać wodę i grzyby suszone. Gotować na średnim ogniu do miękkości mięsa pod przykryciem. W trakcie gotowania dolewać wodę. Sos przyprawić solą, dodać łyżkę śmietanki i zagęścić łyżką mąki rozprowadzoną w wodzie. Podawać z ryżem, kaszą, kopytkami, kluskami śląskimi i surówką np. z czerwonej kapusty, ogórki kiszone.