Schabowe pod ciepłą pierzynką

Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Takie schabowe możemy podać na świąteczny obiad dla odmiany od tradycyjnych kotletów.
Kotlety przykryte są pieczarkami z kolorową papryką w pysznym sosie meksykańskim.

Schabowe pod ciepłą pierzynką

14 kucharzy planuje to przygotować

Takie schabowe możemy podać na świąteczny obiad dla odmiany od tradycyjnych kotletów.
Kotlety przykryte są pieczarkami z kolorową papryką w pysznym sosie meksykańskim.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij
Udostępnij

Składniki

30 minut(-y)
7porcji
  1. 1/2 kgschabu
  2. 1cebula
  3. 1/2 kgpieczarek
  4. 1papryka czerwona
  5. 1papryka żółta
  6. 4ogórki konserwowe
  7. 520 gsosu meksykańskiego w słoiku lub własny
  8. 20 dagsera żółtego
  9. Bułka tarta do panierki
  10. 2jajka całe
  11. Olej do smażenia
  12. Sól
  13. Pieprz

Przygotowanie

30 minut(-y)
  1. 1

    1. Mięso myjemy, osuszamy, usuwamy błonki, kroimy w plastry i rozbijamy. Doprawiamy pieprzem oraz solą, panierujemy w bułce tartej w roztrzepanym widelcem jajku i ponownie w bułce tartej. Smażymy z obu stron na rozgrzanym oleju. Po usmażeniu układamy w naczyniu żaroodpornym i odstawiamy na bok.

  2. 2

    2. Cebulę obieramy, drobno kroimy i smażymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy pieprzem oraz solą.
    3. Papryki obieramy z nasion, kroimy w paseczki, ogórki kroimy w pół plasterki. Paprykę i ogórki łączymy z grzybami.
    4. Następnie wlewamy sos, chwilkę gotujemy. Gotowy sos warzywny nakładamy na każdy kotlet schabowy.

  3. 3

    5. Przykrywamy startym na tarce o dużych oczach żółtym serem.
    6. Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy w 180°C do chwili rozpuszczenia sera.

  4. 4

    7. Kotlety gotowe.
    8. Smacznego.

Edytuj przepis
Wyświetl statystyki
Udostępnij

Cooksnapy

Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Przygotuję dziś
Kulinarna Chwila
Kulinarna Chwila @Kulinarna_Chwila

Najlepsze wyniki tutaj

Komentarze

Podobne przepisy