Ciasto:
Na stolnicę wysypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia.
Dodać pokrojone na kawałki masło, posiekać.
Następnie dodać cukier i żółtka, zagnieść ciasto.
Blachę o wymiarach 25 × 36 cm wyłożyć papierem do pieczenia, ciastem wyłożyć spód blachy.
Włożyć ciasto do nagrzanego piekarnika do 180 stop, piec kilka minut do zrumienienia ciasta.

Masa serowa:
Do miski wyłożyć trzykrotnie zmielony ser, dodać budyń, sok z cytryny, olej i mleko.
Następnie wybić jajka, dodać cukier, zmiksować składniki.
Masę wylać na podpieczony spód ciasta, masa będzie rzadka, ale ma tak być, włożyć blachę do piekarnika i piec jeszcze około godziny.

Beza:
Białka jaj, które pozostały z ciasta i masy serowej, ubić z cukrem na sztywną pianę.
Następnie na dziesięć minut przed końcem pieczenia, wyłożyć pianę na sernik, wyrównać łyżką powierzchnię ciasta i za pomocą widelca, zrobić fale na pianie.
Wstawić sernik do piekarnika i piec przez około 10 minut.