Leczo z cukinią i kiełbasą.
Dzisiaj mam dla Was propozycję na pochodzącą z kuchni węgierskiej prostą potrawę z papryki, cebuli i pomidorów, smażoną na smalcu i doprawiona dużą ilością papryki w proszku. Mowa o leczo, które to zyskało bardzo dużą popularność w Polsce. W kuchniach polskich pań domu leczo zazwyczaj przygotowywane jest z dodatkiem kiełbasy i cukinii, a podawane z dodatkiem świeżego pieczywa..
Robimy? #złotaksiażka3
Leczo z cukinią i kiełbasą.
Dzisiaj mam dla Was propozycję na pochodzącą z kuchni węgierskiej prostą potrawę z papryki, cebuli i pomidorów, smażoną na smalcu i doprawiona dużą ilością papryki w proszku. Mowa o leczo, które to zyskało bardzo dużą popularność w Polsce. W kuchniach polskich pań domu leczo zazwyczaj przygotowywane jest z dodatkiem kiełbasy i cukinii, a podawane z dodatkiem świeżego pieczywa..
Robimy? #złotaksiażka3
Przygotowanie
- 1
Do szerokiego garnka lub brytfanki włóż smalec, dodaj pokrojoną w piórka cebulę oraz pokrojoną na plasterki kiełbasę.
- 2
Smaż przez około 10 minut, co chwilę mieszając. Następnie dodaj starty na tarce lub przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż jeszcze przez 3 minuty.
- 3
Dodaj pokrojone w paski papryki i co chwilę mieszając smaż przez następne 3-4 minuty.
- 4
Na końcu dodaj pokrojony w półpastry kabaczek, doprawić domową vegetą, świeżo zmielonym pieprzem oraz słodką i ostrą papryką w proszku.
Następnie dołóż obrane i pokrojone w kostkę świeże pomidory lub pomidory z puszki i gotuj wszystko razem przez około 15-20 minut pod lekko uchyloną pokrywą(w międzyczasie kilka razy zamieszaj). - 5
Gotowe leczo podawaj ze świeżym chrupiącym pieczywem.
Smacznego!!
Cooksnapy
Zrobiłeś ten przepis? Udostępnij zdjęcie swojego dzieła!
Podobne przepisy
-
Karkówka duszona w cebuli Karkówka duszona w cebuli
Karkówka duszona w cebuli, to ciekawy pomysł na pyszny domowy obiad.Tak przygotowaną karkówka jest krucha, soczysta i bardzo aromatyczna.Gwarantuje iż zasmakuje nawet tym którzy nie lubią cebuli.Spróbujecie?
-
Leczo z kiełbaską Leczo z kiełbaską
Mając ochotę przygotować danie kuchni węgierskiej, postawiłam na leczo, które zachwyci nie jedne kubki smakowe 🤗
-
Leczo z żółtą cukinią Leczo z żółtą cukinią
Żółta cukinia różni się od tradycyjnej zielonej. Ma grubszą skórkę i bardziej zbity miąższ. Jednak leczo niczym nie rózni się smakiem :)
-
Kapuśniak z kiełbasą Kapuśniak z kiełbasą
Jak wam mijają te upalne dni ? Ja już wytrzymać nie mogę ale jakoś sobie radzę. Kto uwielbia słodką kapustę w każdej postaci na pewno zechce skorzystać z takiej formy jedzenia jakie dziś przygotowałam. U mnie wielbicielem słodkiej kapusty jest mąż ja nie przepadam o wiele bardziej jestem zakochana w kapuście kiszonej. Jak to mój mąż mówi " matka ty abyś miała kapustę kiszoną i śledzie to byś przeżyła " on dobrze wie co jest moim rarytasem, za śledzie bym oddała wszystko no prawie wszystko.
-
Kremowa pomidorowa z klopsikami Kremowa pomidorowa z klopsikami
Ostatnimi czasy stawiamy na prostotę, ale przy tym na najwyższą jakość.I taka też jest moja dzisiejsza kremowa pomidorowa z klopsikami. Prosta, gęsta, aromatyczna, mocno pomidorowa! Doprawiona garścią ziół i dużą porcją miłości...Macie ochotę spróbować?#złotaksiażka3 -
Leczo Leczo
Leczo to takie szybkie danie, sprawdza się zawsze wtedy gdy nie ma zbyt wiele czasu na gotowanie. Wspaniałe latem gdy mamy świeże warzywa. Możemy przygotować je z samych warzyw albo dorzucić jakieś mięsko, pieczarki...,kwestia gustu i przyzwyczajenia. Prawdziwe węgierskie leczo przygotowujemy na słoninie, jednak można zrobić inne jego wersje w zależności od tego co mamy w lodówce.W tym przepisie wykorzystałam parówki. 😉😉😉#Węgry
-
Kapusta duszona z kiełbasą Kapusta duszona z kiełbasą
Nieco bardziej treściwa wersja duszonej kapusty - z dodatkiem podsmażonej cebuli i kiełbasy.
-
Leczo po węgiersku Leczo po węgiersku
Składniki nie są, niestety, pochodzenia węgierskiego (np. boczek powinien być z mangalicy, tamtejszej odmiany świni). Węgrzy nie dodają też na ogół cukinii, ale ja ją lubię:) Natomiast koniecznie użyć trzeba smalcu, bo to dzięki niemu wydobywamy cały smak papryki. Pewnie dlatego Węgrzy tak chętnie po niego sięgają. #keto #2019
-
Filet z kurczaka z pieczarkami i porem w sosie śmietanowym Filet z kurczaka z pieczarkami i porem w sosie śmietanowym
Dzisiaj przepis na bardzo prostą potrawę. Niby takie oczywiste składniki a jednak smak zaskakuje. Jeśli lubicie estragon, to, to danie napewno przypadnie Wam do gustu.Kurczak z pieczarkami i porem w sosie śmietanowym możecie podać jako danie obiadowe, ale również sprawdzi się podczas rodzinnych uroczystości.To co, bierzemy się za pracę...😉 #zlotaksiazka3 -
Węgierskie leczo Węgierskie leczo
Węgierskie leczo (lecsó) to pożywne i smaczne danie. Nie przypomina francuskiego ratatouille, w którym królują warzywa. Tutaj składników jest mało i nie konkurują one ze sobą, lecz wzajemnie się przenikają. Ilość warzyw jest mniej więcej taka sama. Smaczku, a zarazem sytości dodaje dodatek boczku lub słoniny i kiełbasy. Smak podkreślamy sproszkowaną papryką słodką, ostrą oraz wędzoną. #wegry #Zlotaksiazka3
Więcej polecanych przepisów
Komentarze