Kapustę poszatkować (niezbyt drobno), przełożyć do dużego garnka i zalać wodą. Dodać liście laurowe, ziele angielskie, szczyptę soli i pieprzu.

Przykryć pokrywką i gotować na małym ogniu do czasu, aż kapusta wyraźnie zmniejszy swoją objętość i zmięknie.

Cebulę i kiełbasę posiekać w kostkę i podsmażyć na rozgrzanym na patelni oleju.

Do kapusty dodać masło, przeciśnięty przez praskę czosnek, paprykę i cebulę z kiełbasą. Wszystko dokładnie wymieszać.

Całość gotować pod przykryciem jeszcze przez ok. 15 minut.
Na koniec dodać drobno posiekany koperek.